海連丸 魚料理教室 Fresh Kitchen(兵庫県明石市)の2019年10月レッスン情報

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最終更新日:2023/5/20

海連丸 魚料理教室 Fresh Kitchen(兵庫県明石市)

明石の新鮮魚を使って地産地消!「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。

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レッスン情報

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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
201910 2日 (水)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月 2日(水) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
201910 8日 (火)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月 8日(火) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
201910 9日 (水)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月 9日(水) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191015日 (火)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月15日(火) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191016日 (水)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月16日(水) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191018日 (金)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月18日(金) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191019日 (土)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月19日(土) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191020日 (日)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月20日(日) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191026日 (土)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月26日(土) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
20191027日 (日)

明石産さわらを1人1匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

  • 10月27日(日) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:7名
先生情報
戸田美保子
戸田美保子
教室主宰/魚料理研究家   兵庫県出身

調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師&魚屋です。


教室からのお知らせ

2022/4/25

2022年04月25日(月)
21:48~22:00
テレビ朝日「ココイロ」
放送です。見てみてくださいね。

2021/3/10

イカナゴの動画をあげました。
https://youtu.be/4p9SMmKg9NM


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