魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2019年9月レッスン情報

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最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

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9月の予約可能レッスン

2019年 9月10日（火）

太刀魚さばき講座

さばき講座では、ひとり一尾必ず触っていただきますので、しっかり魚と向き合うことが出来ます。さばいた魚はお持ち帰りいただきます。

9月10日(火)　10:00〜12:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年 9月11日（水）

太刀魚さばき講座

さばき講座では、ひとり一尾必ず触っていただきますので、しっかり魚と向き合うことが出来ます。さばいた魚はお持ち帰りいただきます。

9月11日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年 9月13日（金）

太刀魚さばき講座

さばき講座では、ひとり一尾必ず触っていただきますので、しっかり魚と向き合うことが出来ます。さばいた魚はお持ち帰りいただきます。

9月13日(金)　10:00〜12:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年 9月14日（土）

太刀魚さばき講座

さばき講座では、ひとり一尾必ず触っていただきますので、しっかり魚と向き合うことが出来ます。さばいた魚はお持ち帰りいただきます。

9月14日(土)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年 9月15日（日）

太刀魚さばき講座

さばき講座では、ひとり一尾必ず触っていただきますので、しっかり魚と向き合うことが出来ます。さばいた魚はお持ち帰りいただきます。

9月15日(日)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年 9月17日（火）

旬の魚料理　秋刀魚

旬の魚を使って、魚料理を楽しみます。魚は協力し合ってみんなで触り、最後はランチを作って試食します。

9月17日(火)　10:00〜13:00
満席

定員：6名

2019年 9月21日（土）

パンと魚料理　

手作りパンを楽しみながら、発酵の間に簡単な魚料理をします。ランチを作って試食する講座です。

9月21日(土)　10:00〜13:00

定員：4名

2019年 9月22日（日）

パンと魚料理　

手作りパンを楽しみながら、発酵の間に簡単な魚料理をします。ランチを作って試食する講座です。

9月22日(日)　10:00〜13:00

定員：4名

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

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