魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2017年9月レッスン情報

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最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー：: 173人

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9月の予約可能レッスン

2017年 9月 8日（金）

中級「タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　
2枚におろしたあと、半身を皮霜造りに、骨付き身は黒ゴマロースト、兜は二つ割りにします。

9月 8日(金)　10:00〜12:30
満席

定員：5～6

2017年 9月 9日（土）

中級「タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　
2枚におろしたあと、半身を皮霜造りに、骨付き身は黒ゴマロースト、兜は二つ割りにします。

9月 9日(土)　10:00〜12:30

定員：5～6

2017年 9月13日（水）

巻き寿司レッスン

お店で販売中♪ 明石海峡巻きを作ってみませんか？

9月13日(水)　10:00〜12:00

定員：6名

2017年 9月14日（木）

巻き寿司レッスン

お店で販売中♪ 明石海峡巻きを作ってみませんか？

9月14日(木)　10:00〜12:00

定員：6名

2017年 9月20日（水）

初級「サバ」

サバを三枚おろしにします。その後、焼いてお寿司を作ります。

9月20日(水)　10:00〜12:30
満席

定員：6名

2017年 9月21日（木）

初級「サバ」

サバを三枚おろしにします。その後、焼いてお寿司を作ります。

9月21日(木)　10:00〜12:30
満席

定員：6名

2017年 9月22日（金）

中級「タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　
2枚におろしたあと、半身を皮霜造りに、骨付き身は黒ゴマロースト、兜は二つ割りにします。

9月22日(金)　10:00〜12:30
満席

定員：5～6

2017年 9月23日（土）

中級「タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　
2枚におろしたあと、半身を皮霜造りに、骨付き身は黒ゴマロースト、兜は二つ割りにします。

9月23日(土)　10:00〜12:30
満席

定員：5～6

2017年 9月24日（日）

中級「タイ」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　
2枚におろしたあと、半身を皮霜造りに、骨付き身は黒ゴマロースト、兜は二つ割りにします。

9月24日(日)　10:00〜12:30
満席

定員：5～6

2017年 9月26日（火）

「鯛の姿造り」　

魚さばき講座　中級「タイ」です。　姿造りを作ります。

9月26日(火)　10:00〜12:30
満席

定員：5～6

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

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