最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

サバを三枚おろしにします。その後、焼いてお寿司を作ります。

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■開催場所	明石市大明石町1-13-5 槌屋ビル4F ★予約方法★ ・希望レッスン日・お名前・緊急連絡先（携帯等）を、メールでお知らせください。追ってこちらから詳細を返信いたします。 fresh.kitchen.todaya＠gmail.com
■レッスンメニュー	・焼きサバ寿司・船場汁 ※作ったお寿司は、お持ち帰りしていただきます。　できればタッパーを持参ください。 ※お汁は、デモのみとなり、試食していただきます。
■受講料	3,500円
■定員	6名
■備考	9/20　（山様）（岡様）（小様）（平様）（西様）（西様） 9/21　（稲様）（山様）（三様）（村様）（森様）（ノ様）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10