金沢市長町で美味しくて、楽しいパン&お菓子&クッキング教室を主催しています。
ベルギー産クーベルチョコたっぷりの『ブラウニー』とオレンジ風味の『ショコラ*オランジェ』の一日講習です。
試食にはショコラオランジェ応用のフォンダンショコラお出しします
2月のパンアフターはバレンタインを意識しています
フランスパンのような食感の『神戸ベーグル』
ハート成型の『バレンタインハムロール』
スペシャリテ『ショコラ*オランジェ』
大手ベーキングスクール 講師、教師、準師範、師範修了、工芸パン講師資格取得
自宅スタジオでパン教室「EMIKOパン&お菓子サロン」を主宰
新聞社文化センター講師
県立学校外部講師をつとめる
2024/9/29