包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室（福岡県福岡市中央区）のレッスン情報一覧（8ページ目）

毎年好評の新米レッスン♪お米のとぎ方～炊き方までお米の基本を学ぶレッスンです。今年も土鍋での炊き方に挑戦します！ごはんを美味しく食べるためのレッスンなので、おかずもごはんがススムお料理ですよ♪

レッスン内容：

家庭料理

難しい！と思われがちな麻婆豆腐。
市販の素でもなく、外食でもなく、スーパーで手に入る調味料を使ってお家でお店の味を再現しませんか？馴染みのない中華調味料は他のお料理に簡単アレンジしますよ♪

レッスン内容：

中華料理

おもてなしにも使えるXmasの特別メニューレッスンです。

乾杯ドリンク付き。

前菜～デザートまでのコース料理ですが、日頃でも使えるコツや技が満載！

しかもとても簡単にできるので、お料理に自信がない方や初心者の方でも安心してお越しください。

今年はおうちXmasを手作りコース料理で過ごしましょう♪


【このレッスンで学べること】
・豚肉を短時間＆柔らかく焼く方法
　
・お家でできる鮮魚の「炙り」


・野菜の切り方
→「乱切り」「みじんぎり」「スライス」が学べます


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

おもてなし料理

家で作るとベタベタしたりごはん同士がくっついてしまったりと、失敗しがちな炒飯を「フライパンを動かさない＆失敗しない方法」で作るパラパラ炒飯レッスンです。チャーハンのハードルが下がります！

レッスン内容：

中華料理

さんまの大名おろし（三枚おろし）に挑戦して洋食メニューにアレンジします！トースター燻製は超お手軽にできて本格的♪いろんな食材を簡単スモーク！しかも臭いがつかない方法なのでワンルームでも安心です＾＾

レッスン内容：

家庭料理

【おかげさまで５周年♪】記念すべき５周年目は洋食の基礎レッスンです☆魚をバターでふっくらと焼きあげるムニエル。シンプルだからこそコツをしっかりと覚えてワンランク上の味を目指しましょう！

レッスン内容：

家庭料理

香ばしいカリカリッとした食感が食欲をそそるカツレツ。今回は食べたいときにすぐ作れる豚スライス肉を使ったカツレツのレッスンです。香ばしく焼き上げるコツを伝授します！生絞りオレンジ果汁のチーズリゾットも♪

レッスン内容：

家庭料理

ちょっとしたおもてなしや行楽弁当にピッタリのいなり寿司＆カリフォルニアロールレッスンです♪
いなり皮の炊き方やすし酢の合わせ方などの基礎のレッスンです。
魚のホイル焼きや玉子豆腐も作りますよ♪

レッスン内容：

おもてなし料理

当教室ではおなじみのレンチンかつお出汁に続く、超お手軽『レンチンいりこ出汁』の取り方とその出汁を使った和食の基礎レッスンです。ミニキッチンでも必ずできる翌日までカリッカリの特大ごぼう天も作ります！

レッスン内容：

家庭料理

4月は豆乳で作るヘルシーカルボナーラのレッスンです。豆乳独特の匂いや味はなく、濃厚なカルボナーラ＆時間が経っても固まりにくく仕上げるコツをレクチャーします♪残った卵白ではダックワーズを作りますよ☆

レッスン内容：

家庭料理