包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室（福岡県福岡市中央区）のレッスン情報一覧（7ページ目）

※受付日時を12月15日までに延長いたします。年末の予定がまだ立てられない方も安心してご検討ください。

今年もやります！
毎年恒例の年末おせちレッスン♪

12月30日、31日にお正月に向けて本格的なおせち料理を作ってそのままお持ち帰りいただくレッスンです。

今年は帰省を控える方も多いかと思いますが、だからこそ！手間をかけた手作りのおせち料理でお家でのお正月の楽しい時間を過ごしましょう。

今年は新型コロナウイルス感染予防対策を万全に開催いたします。

【感染予防対策】
①開催場所を変更いたします。
開催予定場所：斗里賀　〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院3-13-11-2F

薬院大通駅2出口から徒歩約3分
薬院駅中央口から徒歩約5分
イートムキッチンスタジオから徒歩５分程度の場所です。
人数により場所が変更になる場合がございます。ご了承ください。

②レッスン時間を４時間に短縮いたします。
通常６時間のレッスンですが、作業時間を短くし、密にならないよう配慮しながらのレッスンといたします。

③手洗い、消毒の徹底

④換気の徹底

⑤参加者の皆様にはマスクに加えてフェイスシールドを着用していただきます。
※フェイスシールドはこちらで用意いたします。


皆様に安心してご参加いただけるよう尽力いたしますのでよろしくお願いいたします。


皆で作るから安心・安全☆新年を自分で作った手作りおせちで迎えましょう！！

レッスン内容：

和食・日本料理

旬の牡蠣で作る旨みたっぷりの牡蠣めし。牡蠣の下処理法や扱い方など基本が学べるレッスンです。揚げ出し豆腐や魚のごまとろろ蒸しなど簡単にできる和食メニューも。ＶＤスイーツは低糖質のヘルシーチョコケーキ♪

レッスン内容：

家庭料理

和食の基本、出汁取りレッスンです。
昆布とかつお節の割合は？
昆布を引き上げるタイミングは？
一番出汁って何？などなど・・出汁の基本が学べるレッスンです。
出汁巻卵は一人一本ずつ巻きますよ！

レッスン内容：

和食・日本料理

体を芯から温める鍋料理。今年は「トマトチーズ鍋」で洋風鍋に挑戦です☆他にパパッと簡単でおかずにもなる居酒屋メニューや、ふわっふわのお好み焼きも作ります。ソースももちろん手作りですよ♪お楽しみに！

レッスン内容：

家庭料理

簡単なようで意外と難しいナポリタン。単純な味付けだからこそ味がなかなか決まりづらいお料理でもあります。今回は喫茶店風の味をお家でも作れる方法をレクチャーします。他に、カリッとできるオニオンリングも♪

レッスン内容：

家庭料理

毎年好評の新米レッスン♪お米のとぎ方～炊き方までお米の基本を学ぶレッスンです。今年は土鍋での炊き方に挑戦します！ごはんを美味しく食べるためのレッスンなので、おかずもごはんがススムお料理ですよ♪

レッスン内容：

家庭料理

旬の鰆を香ばしく、３種の味わいで楽しめる竜田揚げのレッスンです。いつものように少量の油でカリッとフワッとできる方法をレクチャーします♪お弁当にもピッタリ☆
苦味が美味しい春野菜の白和えもお楽しみに！

レッスン内容：

家庭料理

簡単なようで意外と難しいナポリタン。単純な味付けだからこそ味がなかなか決まりづらいお料理でもあります。今回は喫茶店風の味をお家でも作れる方法をレクチャーします。他に、カリッとできるオニオンリングも♪

レッスン内容：

家庭料理

２月Bメニューは中華粥独特のトロ～リふわっとした食感の出し方のコツをレクチャーします。自然の食材から取ったお出汁で作った中華粥は胃腸に優しく体調不良の方にもおススメ！その他手作りラー油やアイス大福も♪

レッスン内容：

家庭料理

おもてなしにも使えるXmasの特別メニューレッスンです。ワンドリンク付き。前菜～デザートまでのコース料理ですが、日頃でも使えるコツや技が満載！豚肉香草焼きは生ハムを添えて違う風味や食感が楽しめます♪

レッスン内容：

おもてなし料理