包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室（福岡県福岡市中央区）のレッスン情報一覧（27ページ目）

簡単なようで意外と難しいナポリタン。
単純な味付けだからこそ味がなかなか決まりづらいお料理でもあります。
今回は喫茶店風の味をお家でも作れる方法をレクチャーします。
麺がモッチモチに仕上がるコツやソースの旨みを最大限に引き出すことが学べます。

他に、カリッとできるオニオンリングもつくります。
お家でつくるとべチャッとなりやすいですが、コツさえ覚えれば、お店ででてくるカリカリの食感で仕上げることができます。
新玉ねぎの甘味もぐっと引き立ちますよ！


【このレッスンで学べること】
・ナポリタン向けの麺の茹で方、扱い方

・ケチャップソースの旨みを引き上げる方法

・カリカリに仕上げるオニオンリングの作り方

・エビの洗い方、扱い方の基本


・食材の切り方
　→今回は「玉ねぎの輪切り」「ピーマンを型崩れせず輪切りにする方法」が学べます。


・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

レッスン内容：

家庭料理

※注！お持ち帰りではありません
※写真はイメージです


年末に開催する丸ごとお持ち帰りおせちレッスンの中から基本のおせちメニューをピックアップ！
本当に美味しい筑前煮の作り方も学べますよ！！


【このレッスンで学べること】
・おせち料理の意味/基本

・有頭海老の下処理

・飾り切り

・野菜の切り方
　→「乱切り」「かまぼこ飾り切り」「花レンコンの作り方」が学べます。


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはご自身の分はお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

和食・日本料理

☆女性限定企画☆
イートムキッチンスタジオの簡単節約副菜レッスンと、アクサ生命保険株式会社主催による女性にやさしいマネーセミナーのコラボ企画です。

最近よく耳にする「積み立てNISA」や「iDeCo」の仕組みなどを、ファイナンシャルプランナーがわかりやすく解説！
大手保険会社アクサ生命保険様とのコラボ企画なので、安心してご参加いただけます。

当日は、料理部門、セミナー部門の２部形式で開催します。

【１部　簡単節約副菜レッスン】講師：イートムキッチンスタジオ　髙月佑果
下処理簡単！漬け込むだけで、そのままでも様々なお料理にもアレンジできる副菜レシピのレッスンです。
今回は、レタス、生姜それぞれを漬け込み、漬け込んだものはそのままお持ち帰りいただきます。
様々なお料理にアレンジできるので、もう一品欲しい！という時にとても便利なお料理ですよ！
ツナのオイル煮もとても簡単にできて日持ちもするので、作り置きにピッタリの一品です。
レッスンでは、食材の漬け込み+あらかじめ漬け込んでおいた食材+ツナのオイル煮を使った、簡単なアレンジ料理の作り方をレクチャーします。

【2部　アクサ生命主催によるやさしいマネーセミナー】講師：株式会社incaseファイナンシャルプランナー山本悦子さん
バランスのよい食事で、いつまでも健康に！と思っている方も、将来に必要な資金や老後の生活が心配という方も多いのではないでしょうか？
お金の正しい知識や知っていれば得をする制度等分かり易くお伝えします！

「iDeCo」や「NISA」ってよく聞くけど、具体的にはどんな制度なの？
投資信託ってなに？

など、基礎的なマネーセミナーとなっていますので、気楽なお気持ちで参加していただくことができます。

●こんな方におすすめ！
・基本的なお金の知識を身に付けたい方
・最近よく耳にする積み立てNISAやiDeCoなどの仕組みや違いを知りたい方
・貯蓄以外に、効率的で無理のない資産の作り方、運用の仕方を知りたい方
・ご自分が望む豊かな未来、安心して過ごせる将来に備えて、今できることを知りたい、何かを始めたいと思っている方


営業などは一切ありませんので、安心してご参加ください＾＾


主催：アクサ生命保険
企画協力：イートムキッチンスタジオ

レッスン内容：

その他

魚の切り身と夏野菜をたっぷり使ったお手軽アクアパッツア。
味付けはいたってシンプルですが、魚介と野菜のうまみがギュッと凝縮されているスープはずっと飲んでいられるほど美味しい！
旨みたっぷりのスープはアレンジ料理に♪
魚料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです！

他に、旬のズッキーニをバルサミコ醤油でソテーしたお料理や、エビとアボカドのサラダなど、ワインのお供にもピッタリ☆


【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方レッスン
→今回は「基本のスライス」「角切り」が学べます。


・魚介の下処理
　→アサリやイカ、エビの下処理法が学べます。


・余った食材のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはご自身の分をお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

家庭料理

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。

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作り置きできてお弁当にもピッタリの家庭料理レッスンです。

豚肉の梅肉焼きは残暑を乗り切るスタミナメニュー♪
冷めてもおいしく、豚肉も柔らかくジューシーに仕上がります。

山芋と椎茸の揚げ出しは、山芋のシャキシャキ食感と椎茸のジューシーな食感が楽しめます。
漬け込むほどにお出汁をしっかり吸っておいしくなりますよ♪

他に、レンコンの金平もつくります。


【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方
　→今回は「れんこんの切り方」がしっかり学べます。
　　スライスの仕方、クズクズにならない細切りの仕方など

・厚切り豚肉が固くならない炒め方

・少量の油で揚げる素揚げの方法


【オンラインレッスンのメリット♪】
・各家庭の電子レンジやオーブンのクセに合わせて時間や温度の調整をします。
・家で作るので、家族分の食事も作っていただけます。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


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一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!

一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。

事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。

できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。

オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。

また、オンラインの良さを生かして、ご自宅のガス台の火加減やオーブンの加熱の調整法なども指導いたします。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい。

レッスン内容：

家庭料理

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。

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佐賀のご当地メニューでもある『シシリアンライス』のレッスンです。

シシリアンライスとは、甘辛く炒めた牛肉とたっぷりの野菜をごはんにのせて食べるメニューで、さっぱりとしているので残暑厳しい9月にもピッタリのメニューです。

他に、旬のじゃがいもと魚を使ったガレット、洋風にアレンジした焼きナスなど、秋野菜をたっぷり使ったお料理も作ります。

【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方
　→今回は「せん切り」がメインです。
・焼きナスの皮が簡単にむける方法

【オンラインレッスンのメリット♪】
・各家庭の電子レンジやオーブンのクセに合わせて時間や温度の調整をします。
・家で作るので、家族分の食事も作っていただけます。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


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一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!

一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。

事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。

できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。

オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。

また、オンラインの良さを生かして、ご自宅のガス台の火加減やオーブンの加熱の調整法なども指導いたします。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい。

レッスン内容：

家庭料理

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。
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大人気のハンバーグレッスンです。
今回は、『和風スタミナハンバーグ』
基本のハンバーグとレシピは少し違いますが、こちらも肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。

酷暑で食欲が落ちやすい夏におすすめのスタミナアップメニューですよ！

食材の組み合わせで生まれる効果や、ふわふわジューシーなハンバーグの『コツ』などレクチャーします。

・焼き崩れないコツ
・肉汁がだだモレにならないコツ
・ふわふわジューシーに仕上げるコツなどなど、

定番料理だからこそ、ワンランク上のハンバーグを目指しましょう！

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

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一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!

一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。

事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。

できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。

オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。

また、オンラインの良さを生かして、ご自宅のガス台の火加減やオーブンの加熱の調整法なども指導いたします。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい。

レッスン内容：

家庭料理

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。
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食欲のない夏でもサッパリ食べられる夏の家庭料理レッスンです。

意外と知らない『三角おにぎりのにぎり方』は「キレイな三角形の作り方」や「口に入れるとフワッとほぐれる力の入れ方」等のコツもレクチャーします。

他に、魚の黒酢あんやレンチンで超簡単に作れるにんじんシリシリなどもつくりますよ！

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

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一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!

一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。

事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。

できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。

オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。

また、オンラインの良さを生かして、ご自宅のガス台の火加減やオーブンの加熱の調整法なども指導いたします。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい。

レッスン内容：

家庭料理

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。
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暑い夏を乗り切るのにピッタリ！
旬のナスとひき肉のピリ辛丼のレッスンです。
韓国風の味付けでピリッと辛味が効いて食欲アップ間違いなし！

辛さが選べるので、辛味が苦手な方には辛味なしの味付けをレクチャーします。

他に、ごはんのお供にも、お酒のアテにもおすすめのカツオのソテーや、切り干し大根のさっぱり和えなど、栄養満点の献立です。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

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一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!

一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。

事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。

できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。

オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。

また、オンラインの良さを生かして、ご自宅のガス台の火加減やオーブンの加熱の調整法なども指導いたします。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい。

レッスン内容：

家庭料理

参加者はママ同士や理解者なのでお子様が泣いても周りを気にせずご参加頂けます。幼児食や離乳食へのアレンジ法、栄養に関する質問にもお答えします。妊活中の方や独身の方など子供好きな方なら誰でも参加OK！

とにかくごはんを美味しく食べるためのレッスンです♪
ネギが香る油淋鶏をメインに、ひと手間かけた卵かけごはんから漬け茶漬けまで。
ごはんのお供にハマります！



＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

和食・日本料理