初心者歓迎、入会金なし、一回完結、少人数制☆毎日のごはんを簡単で劇的に美味しくするコツが身につきます
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【A】中華の定番料理レッスン♪ ふわふわ天津飯、エビチリ、余ったお餅でつくるおこげ風中華スープ他
定番の中華料理レッスンです。
今回はふわふわ卵の天津飯やピリッと辛味のきいたエビチリ、お正月に余ったお餅でつくるおこげ風中華スープなどを作ります。
【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方
→今回は「せん切り」「拍子切り」がしっかり学べます。
・卵をふわふわに仕上げる方法
・余ったお餅の活用法
・エビの下処理法
他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。
料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい^^
**新型コロナ感染予防への当教室の取り組み**
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄
上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。
・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。(各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください)
**ご参加の皆様へのお願い**
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。
皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
夏に食べたい!タンドリーチキンとエスニック料理のレッスンです。
パサつきがちな鶏むね肉をジューシーに仕上げる方法もレクチャーします。
辛さは選べますので、辛味が苦手な方も安心してご参加ください!
他に、クミンの香ばしさが食欲をそそるクミンライスや、レモンの風味が爽やかなシーフードレモンスープ、スパイスが香るエスニック風ドレッシングのサラダなどつくります。
料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい^^
**新型コロナ感染予防への当教室の取り組み**
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄
上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。
・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。(各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください)
**ご参加の皆様へのお願い**
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。
皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
【B】包丁もガスも使わない!?楽して豪華に♪初夏のおもてなし
初心者さん歓迎♪
暑い台所に立つのが億劫になるこれからの季節。
普段は包丁の握り方から教えてますが、6月はいつもと趣旨を変えて少しでも料理を楽にする技に特化したレッスンです。
包丁も使いません!
調理の際は火も使いません!!
本当に楽して料理できるレシピをレクチャーします。
**新型コロナ感染予防への当教室の取り組み**
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄
上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。
・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。(各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください)
**ご参加の皆様へのお願い**
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。
皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
オンライン 【ZOOMオンライン】フライパンで作る柔らかローストチキン
ZOOMを使ったオンラインレッスンです。
クリスマスにピッタリな3品を作ります。
一緒に作っても、視聴するだけでもどちらでもOK!
一緒に作る場合は3品全部でもいいですが、1品だけ、2品だけなど作っていただく品数は自由です。
事前にお送りするレシピを参考に材料をご準備下さい。
できるだけ食材の準備が楽になるような材料の組み合わせにしております。
オンラインレッスンですが少人数なのでわからないことがあればその都度ご質問いただけます。
肉汁たっぷりのローストチキンがメインです。フライパン一つでできるのに外がパリッと中はジューシーに仕上がりますよ!
他にもクリスマスを彩るキッシュやデザートなどをつくります。
お楽しみに!
【A】お家でメキシカン♪手づくりトルティーヤで作る絶品タコス
手づくりトルティーヤでつくるソフトタコスのレッスンです。
スパイシーなメキシコ料理は暑い夏におすすめ!!
ビールに合う♡
辛みが苦手な方やお子さま向けには、辛さなしにアレンジしますので、ご安心ください。
タコミートやサルサソースをお好みで巻いて食べるスタイルなので、外食に気軽に行けない時のお家パーティーにもおすすめです。
他に、アボカドを使ったディップソースのワカモーレや、エビのガーリックソテー(カマロネス・アル・モホ・デ・アホ)など、今回も内容盛りだくさんなレッスンです。
**新型コロナ感染予防への当教室の取り組み**
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。
・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・試食の際も同様に試食用テーブルを拡張いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。(各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください)
**ご参加の皆様へのお願い**
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。
皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
オンライン 【オンライン】リピ確定☆手作り麺つゆ&やみつき冷やしうどん
急に暑くなってきたこれからの季節にピッタリ!後引く美味しさで何度も作りたくなる【やみつき系】冷やしうどんです。手作り麺つゆは日頃のそうめんつゆとしても常備できますよ♪
レンチンだけでできる南瓜の煮物も超絶カンタンで作り置きもできるのでおすすめです!
オンラインレッスンだとちょっと不安に感じるかもしれませんが、
☆一口コンロでも大丈夫! レンジなどを使いながらミニキッチンでも数種類同時に作られるレシピです。
☆軽量スプーンや道具がなくても大丈夫! 軽量はティースプーンやペットボトルなどを使ってできる計量法をレクチャーします。
☆食材が揃わなくても大丈夫! 家にあるもので代用可能です。
☆データ量もできるだけかからない方法でレッスンします。 【ZOOM】を使ってのレッスンなので、データ量は比較的使わずに利用できます。
☆レッスン前に片づけなくても大丈夫! 【ZOOM】ではご自身が映る画面の背景を変更することが可能です。 意外と背景は映りませんのでご安心ください。
オンラインレッスンといっても少人数制なので、いつものように皆さんのスキルに合わせた指導を行います。 また、同じ食材を使ったメニューにするので、食材を使いきることができてムダがでません。 食事に関する不安や栄養についてのご質問もお受けしますので、お気軽にご参加ください! 【レッスンまでの流れ】※事前に【Zoom】のダウンロードをお願いいたします。 クスパから申込み →銀行振り込み又はpaypay払いでお支払い →レシピ送信 ※お支払いの確認が取れ次第ライン又はメールにてレシピを送信いたします。→準備 ※レシピを確認していただき各自食材の準備をお願いいたします。実習せずレッスンの様子を見るだけでもOK! → レッスンスタート ※事前に専用パスワードをお送りいたします。開始時間30分前より開通しますので、つながるかどうかの確認をお願いいたします。
※休校が明けるまではオンラインレッスンへのお子様のご参加は自由とさせて頂きます。 家にこもりがちなお子様の気分転換になればと思います♪
受講料は大人✕参加費となりますのでよろしくお願いいたします。
急に暑くなってきたこれからの季節にピッタリ!後引く美味しさで何度も作りたくなる【やみつき系】冷やしうどんです。手作り麺つゆは日頃のそうめんつゆとしても
オンライン 【オンライン】すぐできる!スピード塩豚&スタミナ丼&アレンジ
超絶かんたんにできるレンチン塩豚とスタミナ豚丼のレッスンです♪
塩豚は豚肉に塩をもみこんで1時間寝かせる…
ということもしません(笑)
スパ―っと手間を省くので、作ろう!と思い立ってすぐできるのに、とってもしっとり&ジューシー☆
作った塩豚はスタミナ丼や他のお料理にアレンジするので、アレンジ力も身に付きますよ!
オンラインレッスンだとちょっと不安に感じるかもしれませんが、
☆一口コンロでも大丈夫!
レンジなどを使いながらミニキッチンでも数種類同時に作られるレシピです。
☆軽量スプーンや道具がなくても大丈夫!
軽量はティースプーンやペットボトルなどを使ってできる計量法をレクチャーします。
☆食材が揃わなくても大丈夫!
家にあるもので代用可能です。
☆データ量もできるだけかからない方法でレッスンします。
【ZOOM】を使ってのレッスンなので、データ量は比較的使わずに利用できます。
☆レッスン前に片づけなくても大丈夫!
【ZOOM】ではご自身が映る画面の背景を変更することが可能です。
意外と背景は映りませんのでご安心ください。
オンラインレッスンといっても少人数制なので、いつものように皆さんのスキルに合わせた指導を行います。
また、同じ食材を使ったメニューにするので、食材を使いきることができてムダがでません。
食事に関する不安や栄養についてのご質問もお受けしますので、お気軽にご参加ください!
【レッスンまでの流れ】※事前に【Zoom】のダウンロードをお願いいたします。
クスパから申込み →銀行振り込み又はpaypay払いでお支払い →レシピ送信 ※お支払いの確認が取れ次第ライン又はメールにてレシピを送信いたします。→準備 ※レシピを確認していただき各自食材の準備をお願いいたします。実習せずレッスンの様子を見るだけでもOK! → レッスンスタート ※事前に専用パスワードをお送りいたします。開始時間30分前より開通しますので、つながるかどうかの確認をお願いいたします。
※休校が明けるまではオンラインレッスンへのお子様のご参加は自由とさせて頂きます。
家にこもりがちなお子様の気分転換になればと思います♪受講料は大人✕参加費となりますのでよろしくお願いいたします。
【家事サポート】全20品!5日間の夕食全品作り置き&持ち帰り
忙しい家事をサポート!家族×5日間分の夕食を作って全て持ち帰り☆2名の管理栄養士考案の献立は栄養バランスもGood◎4~5日目の料理は真空でのお渡しなので衛生面も安心!一人暮らしの方にもおすすめです♪
【家事サポート】全20品!5日間の夕食全品作り置き&持ち帰り
忙しい家事をサポート!家族×5日間分の夕食を作って全て持ち帰り☆2名の管理栄養士考案の献立は栄養バランスもGood◎4~5日目の料理は真空でのお渡しなので衛生面も安心!栄養や食材活用術も学べますよ♪
9月のおさらいは昨年開催した薬院教室オープン一周年記念のおもてなしメニューのレッスンです。煮込むだけ、火にかけるだけ、どれも簡単なのに華やかに見えるパーティーメニューです♪
イートムラボ主宰/日本(福岡)栄養士会所属/管理栄養士/調理師
食×健康=楽しい!をコンセプトに、美味しく・楽しく・健康になるための料理を提案。
企業HPや雑誌へのレシピ提供、メニュー開発、商品開発、ダイエット指導などを行っている。