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素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。
トマトとチーズのチャバタ
気泡が多くしっとりやわらかい生地
わかりやすい動画
| ■レッスンメニュー | トマトとチーズのチャバタ
トマトジュースとオリーブオイル入りの高加水生地で作るパンです。 少量のイーストで長時間発酵で作る生地です。 高加水生地の成形方法やスチーム電気オーブンでの焼き方を詳しく説明しています。 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | パン |
| ■備考 | ネット環境がない場合は受講できません。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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スタッフ募集
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ともさん
2021/10/25 1:14
作りました‼️生地は前の日から仕込むので、時間をかけて作ったぶん焼きたてはもちろん美味しいですが、冷めてもしっとりしてでもふんわりしておいしかったです😋✨初めてセミドライトマトも作り、トマトの味ががギュッと恐縮されていてとてもこのパンによく合いおいしかったです😆💖また作りたいです✨質問への返信もすばやくしていただき、ありがとうございました🙇🏻♀️‼️
あみたろうさん
2021/7/25 18:34
動画を観ながら初めてチャバタを作りました。
課題は残りますが、美味しいチャバタが出来上がりました。
時間はかかりますが、動画が分かりやすいので初心者でも大丈夫でした。
質問にも直ぐにお返事いただけたので安心でした。
この動画が気に入ったので、先生の他の動画も購入しました。
ママのオヤツさん
2021/7/1 7:09
オリーブが入ってるので、本当にツヤツヤでふんわりした生地です。食べるとトマト🍅の味がしっかり、とても美味しいです。友達から、とても美味しいって言われたのでまた作ります。2日に渡り作れるので、仕事してるので、長時間発酵いいですね。