お菓子教室「myu」(埼玉県さいたま市緑区)の教室情報

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最終更新日:2019/9/22

お菓子教室「myu」(埼玉県さいたま市緑区)

ふわふわ、しっとり、とろけるような儚い口どけのシフォンケーキ作りを是非一緒に楽しみましょう!!

この教室のフォロワー:
68人
過去の予約人数:
148人

さいたま市で、シフォンケーキと点心を中心としたレッスンをしています。
シフォンケーキクラスは最大2名、焼き菓子クラスは最大3名、点心クラスは最大4名の少人数のレッスンなので、じっくり丁寧にレッスンできます。
お菓子作りはちょっとした「コツ」で劇的に味も、食感も、仕上がりも変わってきます。
だからこそ、そのちょっとした「コツ」が」重要です(^^)
レシピ本だけでは分からない「コツ」をご自身の目で見て、是非習得していってください♬

点心クラスでは、点心作りの核となる包餡(餡を包む)を中心にレッスンしていきます。
材料は出来るだけ手軽に手に入る物を使っています。夏には見た目ちにも美しい点心を、冬には蒸したてホッカホカの点心を是非ご家庭で手作りしてみませんか?
焼売や肉まん、小籠包もご家庭で美味しく作れますよ😊

お菓子作りも点心作りも初心者の方大歓迎です。
当教室では、材料の計量、仕込み、仕上げまですべてお一人お一人やっていただきます。
じっくり、ゆっくり、丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加ください。
お教室はお一人参加の方がほとんどです。
是非お菓子作り、点心作りを楽しむ仲間同士、楽しい時間を共有してください。

レッスンでは、ご自身でお作りになったお菓子、点心はすべてお持ち帰り頂き、講師が製作したものをご試食頂きます。
男性の方のお一人様でのご参加もOKです😊どんどんご参加してください🎵
老若男女問わず、ふわふわ、しっとり、とろける食感のシフォンケーキ作りを、またふっかふか美味しい点心作りを是非一緒に楽しみましょう🎵

インターネット予約可能なレッスン

  • バニラシフォン受講済みの方限定のレッスンです。10月にキャラメルナッツシフォンを開講します。キャラメルナッツシフォン受講ご希望の方は、必ずこのレッスンを受講してください。

    ■開催日:
    9月27日 9月30日
    ■定 員:
    2名様
  • どなたでも受講できるレッスンです。
    お菓子作り初心者の方も大歓迎です。
    今回はパート1、基本のシュークリームを学びましょう

    ■開催日:
    9月28日
    ■定 員:
    2名様
  • バニラシフォン受講済みの方対象のレッスンです。
    先にバニラシフォンを受講してください。

    ■開催日:
    10月 1日 10月 7日 10月23日 ...
    ■定 員:
    2名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
中華料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり

入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース シフォンケーキクラス(基本クラス、上級クラス)
焼き菓子クラス
点心クラス
すべて単発のレッスンです
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 3500円~8500円
■今後開催予定のレッスン 中秋節「月餅祭り」 [ 9月23日(月) 10:00]
ピーナッツシフォン [ 9月24日(火) 10:00]
キャラメルマーブルシフォン [ 9月27日(金) 10:00]

レッスン風景

1/6特別レッスン基本クラス「バニラ」Yさんご参加

1/6特別レッスン基本クラス「バニラ」Yさんご参加

帰省している間是非レッスンをというご依頼で本日開講♬

帰省している間是非レッスンをというご依頼で本日開講♬

山形からのご参加なので、連続受講していただきました(^^)

山形からのご参加なので、連続受講していただきました(^^)

バニラ、ココアとも大成功でした♪

バニラ、ココアとも大成功でした♪


先生情報

安斎 祐子

安斎 祐子
教室主宰   

■先生のプロフィール

結婚後、ママ友の影響でお菓子作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美さんのシフォンの美味しさに夢中になり、お菓子教室に通いだす。
2013年7月から2016年7月の閉店まで、東浦和のカフェ&スイーツ「ポネット」でシフォンケーキや他のスイーツ、ランチメニューの製作、販売として勤務。
調理師免許取得。


■保有資格

調理師 / 食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

埼玉県 さいたま市緑区 東浦和

■教室最寄り駅

武蔵野線東浦和

■最寄り駅からのアクセス

東浦和駅3番のバス停留所から乗車。「会の谷(あいのや)」下車。会の谷までは5分程度です。下車後徒歩5分。運賃は100円です。

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

安斎 祐子

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
安斎 祐子
安斎 祐子
教室主宰   

結婚後、ママ友の影響でお菓子作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美さんのシフォンの美味しさに夢中になり、お菓子教室に通いだす。
2013年7月から2016年7月の閉店まで、東浦和のカフェ&スイーツ「ポネット」でシフォンケーキや他のスイーツ、ランチメニューの製作、販売として勤務。
調理師免許取得。


教室からのお知らせ

2019/7/29

8月のスケジュールを再度アップしました。変更点が多々あります。

8月はイベント盛りだくさんです。
8/1 親子教室クッキー缶 あと1組2名様
8/10 親子教室アイシングクッキー あと1組2名様
8/15 点心イベント 焼き小籠包 あと2席
8/30 点心イベント 豚さんまん 満席🈵
8/31 点心イベント 豚さんまん あと2席
です。

また、シフォンケーキ復習会を開催します。
詳細はレッスンスケジュールを是非ご覧ください。

他の日でレッスンしてほしい、このレッスンを開催してほしい などなど
お問い合わせはお気軽にご連絡ください。

2019/6/21

7,8月のレッスンスケジュールを更新しました。新作シフォンは、ホワイトチョコシフォン、新作焼き菓子はホノルルクッキー、点心新作はエッグタルトになります。
日程をご確認の上、是非是非たくさんのお申し込みお待ちしております。

6/21~23は、出張のためお問い合わせへのお返事ができません。
6/24にお返事いたします。ご了承ください。

2019/6/1

今日から6月ですね。
6月レッスンは6/3月曜日からスタートです。
今月も皆様と楽しくレッスンできるように頑張ります😊
よろしくお願いいたします🎵

さて、早速ですが、6/3月曜日のレッスンに変更があります。
生徒さまの時間のご都合で、

9:30 マーブルチョコシフォン あと1席
11:30 焼き菓子「2種のマドレーヌ」あと2席

になります。
13:30には終了予定です。
受講してみたいけど、いつもは時間が合わなくて…というかたは是非是非この機会に。
明日6/2日曜日の午前中までにご連絡くださいね。


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