『バレンタインレッスン　トリュフ2種＆アマンドショコラ　』 (2020年2月22日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2020年2月レッスン情報

最終更新日:2025/7/8

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

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バレンタインレッスン　トリュフ2種＆アマンドショコラ　

バレンタイン特別レッスン
トリュフを２種類とアーモンドチョコを作ります。それぞれ専用の箱に詰めます。プレゼントに最適！

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2020
2/22(土) 10:00〜13:30

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	トリュフ2種プレーンと抹茶を3個ずつ作ります。センターはあらかじめ作ったものを使います。アマンドショコラキャラメリゼしたアーモンドにテンパリングしたスイートチョコレートを何層もかけていきます。アーモンドのキャラメリゼはデモとなります。チョコレートのテンパリングの方法、コツを丁寧にレッスンします。フランス産高級クーベルチョコレート使用
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。レッスン後に試食、後片付けをして終了です。
■受講料	5,400円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％ 10分以上遅刻の場合当日キャンセルとなります。

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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