パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

レッスン情報

最終更新日:2025/4/1

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 262人
過去の予約人数：: 511人

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1

10:00 基本のパン　イーストコース　第1回テーブルパン

全1件

2

10:00 冬季限定　クロワッサン　パン・オ・ショコラ

全1件

5

10:00 7種類のこだわりクッキーを缶に詰めて！　手作りクッキー缶

全1件

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10:00 ショコラクッキーシュー

全1件

14

10:00 ショコラクッキーシュー

全1件

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10:00 ショコラクッキーシュー

全1件

18

10:00 基本のお菓子　初級コース　第3火曜日クラス　第9回目　ガトーショコラ

全1件

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レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2025年 2月 1日（土）

基本のパン　イーストコース　第1回テーブルパン

イーストを使った基本的なパン作りを学べるコースです。食事パン、総菜パン、菓子パンを学べます。最小限のイーストで生地から手ごねで作ります。生地はふわふわ、翌日でも美味しいパンを作っていきます。基本的には1次発酵済みの生地の分割からの実習となり手ごねした生地は持ち帰りご自宅で焼いていただきます。手ごねで生地を作る方法や発酵生地の見極め、成型の方法を細かく教えます。パン作り初心者の方、大歓迎！月１回のコースレッスンですが作りたいメニューのみのレッスン参加も可能です。全１２回参加された方は最終回に1200円レッスン料を割り引きします。

受講料：6,600円（税込）
2月 1日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：3名

2025年 2月 2日（日）

冬季限定　クロワッサン　パン・オ・ショコラ

冬季限定クロワッサンとパン・オ・ショコラのレッスンです。クロワッサン生地をバターの折り込みから作り2種類のパンを作ります。しっかり冷やして寝かせながら折り込んだ生地はパリパリ食感で本格的！時間はかかりますが家庭でも美味しいクロワッサンが作れます。細かい内層で高さのあるクロワッサンになるコツを丁寧に教えます。他にごまあんデニッシュ食パンを編み込み成形から作ります。クロワッサン4～5個パン・オ・ショコラ4個ごまあんデニッシュ食パン1個作成

フォロワー 9人

受講料：7,800円（税込）
2月 2日(日)　10:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2025年 2月 5日（水）

7種類のこだわりクッキーを缶に詰めて！　手作りクッキー缶

手作りクッキーをお店で売っているようなクッキー缶にしてみませんか？味や食感、形が違う7種類のクッキーをかわいく缶に詰めます。お菓子初心者でも大丈夫！ 6種類の生地を1度に学べるお得なレッスンです。

フォロワー 26人

受講料：8,800円（税込）
2月 5日(水)　10:00〜15:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2025年 2月11日（火）

ショコラクッキーシュー

シュー生地にクッキー生地をのせて焼くザクザクした食感のシュークリームですショコラ風味のシュー生地、クッキー生地の中にショコラカスタード、カカオニブ入りチョコレート、ショコラ生クリームを入れショコラずくしのシュークリームに仕上げます基本のシュー生地の作り方、カスタードクリームのコツなどお家で再現できるよう丁寧にレッスンします出来立てのシュークリームは絶品です！ぜひ手作りしてみませんか？ショコラクッキーシュー６個作成

フォロワー 2人

受講料：6,700円（税込）
2月11日(火)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2025年 2月14日（金）

ショコラクッキーシュー

フォロワー 2人

受講料：6,700円（税込）
2月14日(金)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2025年 2月16日（日）

ショコラクッキーシュー

フォロワー 2人

受講料：6,700円（税込）
2月16日(日)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2025年 2月18日（火）

基本のお菓子　初級コース　第3火曜日クラス　第9回目　ガトーショコラ

基本的なお菓子を学べるコースです。道具の使い方や、生地の混ぜ方から教えるのでお菓子を作ったことがない方でも上達できる内容になっています。また、お菓子作りの経験がある方でもお店で売っているお菓子に近いものができるコツや材料選びなどアドバイスします。バターケーキやクッキーなどの焼き菓子、ロールケーキやシフォンケーキなどのスポンジケーキ、チョコレートを使ったショコラケーキ、ゼラチンを使ったムース、シュークリーム、タルトを学べます。月１回のコースレッスンですが作りたいメニューのみのレッスン参加も可能です。全１２回参加された方は最終回に1200円レッスン料を割り引きします。全メニュー初級コースを受講されると上級コースへ進むことができます。月1回、全12回のコースレッスンです。