Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

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10:00 手仕事ワークショップ【梅の手仕事　梅干し＊しば漬け＊梅醤油】

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10:00 梅クラフトコーラ&カレー麹&福神漬け

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10:00 発酵調味料基礎講座

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最終更新日:2026/6/1

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

7月のレッスン

レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2026年 7月 2日（木）

今年こそ！梅干しに挑戦してみませんか？
自家製の梅干しは梅本来の味と香りが格別です。
お一人様一キロ漬けていただきます。

2026年 7月 3日（金）

今年は大人の梅ジュース、梅クラフトコーラで夏を乗り切ろう！お一人500gの梅で漬けてお持ち帰りいただきます。(瓶付き)
カレー麹で作る発酵カレー&自家製福神漬けのランチ付き♪の盛りだくさんのレッスンです。

2026年 7月16日（木）

糀を使った発酵調味料で楽して美味しく身体が喜ぶ食生活にかえてみませんか？

先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。