みんな大好き♡ぷりぷり海老カツ♪ 

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最終更新日:2024/5/27

COCO Kitchen(神奈川県川崎市幸区)

自宅料理教室 季節に合わせてレッスン開催 (川崎駅西口)

この教室のフォロワー:
203人
過去の予約人数:
899人

動画レッスン情報

2022/9/1 up 59:40
動画 みんな大好き♡ぷりぷり海老カツ♪ 
手作りすると喜ばれる!!


特別な日に作りたいご馳走


\\ぷりぷり海老カツ♡//

衣ざくざく、海老ぷりぷり
揚げたてはため息がでる美味しさ♡


この海老カツは、昨年の対面レッスンで大好評だったメニューです
(*^-^*)

海老フライとは何が違うのか?!

ぷりぷり食感の「海老カツ」には
海老フライとは違う美味しさ(食感)とご馳走感があります
おもてなしにもぴったり♪


材料は海老100%!!
はんぺんなどは加えず、海老だけを刻んで作ります
とっても贅沢~!

海老がお買い得な時に作って下さいね!


冷凍食品やお総菜の海老カツと比べたら・・・
それはもう別物で、手作りの美味しさは格別です!


美味しい海老カツはレストランでも、お惣菜店でもあまり取り扱いがないので
食べたい時は自分で作るしかない料理!


大量の海老の背ワタを取り→殻を剥いて→刻んで・・・
作るのは大変で、食べるのは一瞬!笑

けど、本当に美味しいので時間をかけて作る価値はあると思います!


冷凍保存できるので、時間がある時に仕込んでおけば
あとは当日揚げて、ソースを添えるだけ♪

海老カツに手間がかかるので、ソースは簡単にしてあります!
混ぜるだけの海老にぴったりなソース♪


お誕生日やクリスマス、おもてなしの時などに
取り入れやすいカジュアルメニューです♪


特別な時に作るご馳走リストに入れてもらえたら嬉しいです
(*^-^*)


ちょっと時間はかかりますが、材料数は少ないのでチャレンジしやすく、黙々と作業するだけ♪
成形もしやすいのでご安心下さい!

少しでも効率よく、無駄なく作業できるようフローチャートもお付けしました!
ご活用下さい!


すごくシンプルな料理ですが、失敗しないための大事なポイントが色々あります!
動画で詳しくお伝えしますね
・海老の選び方
・海老の下処理
・揚げ時間
・冷凍後の揚げ方
・効率の良い作業方法
・盛り付けのポイント
などなど


レシピは分かりやすい工程写真付き!
みんな大好き♡ぷりぷり海老カツ♪ 
画像クリックにて試聴可
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価格:¥1,400(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 「ぷりぷり海老カツ」
■備考 材料紹介→調理実演→盛り付け

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先生情報
KANAKO
KANAKO
教室主宰   神奈川県出身

「感動する家庭料理」を目指して!
食材の下処理や加熱にこだわり
ワンランク上の美味しさを追求

手軽に作れるレシピがコンセプト

時々オンラインレッスン開催
料理動画販売中

カジュアルな自宅教室主宰
(in川崎駅西口)


☆調理士
☆ワインエキスパート
☆ル・コルドンブルー料理ディプロム取得
☆フランス料理店勤務


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