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自宅料理教室 季節に合わせてレッスン開催 （川崎駅西口）
カルボナーラ、おうちで作ってイマイチだった事ありませんか？笑
このレッスンは真剣に「完璧なカルボナーラ」を目指すレッスンです！！
「完璧」と私が思う美味しい仕上がりであって、人それぞれ好みが分かれますので。笑
塩加減などは微調整して下さいね！
～私の目指す完璧なカルボナーラ～
・湯気が立つほど熱々の仕上がり
・ソースが滑らかでクリーミー
（ぼってり重たくない）
・パスタはちゃんとアルデンテ
・塩加減がちょうどよい
・完食してもくどくない、軽やかさ
カルボナーラはシンプルで簡単そうに見えますが、実は難易度が高いのです
とにかく難しいのは火入れ！
ぼてっと重たい仕上がりになってしまった事ありませんか？
それは、卵に火が入り過ぎが原因・・・
逆に重たくなるのを恐れて火入れが足りないと
ソースがぬるくてゆるい・・・
そんな、カルボナーラの問題点と向き合い
家庭で失敗しにくいカルボナーラレシピを作りました！
一度習得すれば、おうちでずっと美味しいカルボナーラが食べられますよ♡
レシピ通り材料を用意し、時間通りに作ってみて下さい！
市販のベーコンやパンチェッタでも作れますが
自家製ベーコンで作れば、それはそれば究極の美味しさ♡
「簡単に作れる自家製ベーコン」の動画レッスンも販売中です！
ちなみに。
今回ご紹介するのは本場イタリアの味を再現したカルボナーラではなく
日本の家庭で作りやすい、私が美味しいと思うカルボナーラです。
※生クリーム使用します
レシピPDFはレッスンの数日前に追加保存致します
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|---|---|
| ■レッスンメニュー | 家庭で失敗しにくい、カルボナーラの作り方レッスンです！ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■受講料 | 1,000円（税込） |
| ■定員 | 100名 |
| ■用意するもの | ◆スマートフォンやタブレット等（Instagramを使える端末）
◆印刷したレシピ（レシピはレッスン数日前迄にPDFをメールさせて頂きます） |
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