最終更新日:2025/6/6

ちとふなオンザテーブル韓（東京都世田谷区）

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます！

この教室のフォロワー：: 830人
過去の予約人数：: 3151人

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プゴク、醤油セウ、さきいか炒め、牡蠣ジョン、豆腐煮など全６品

レッスンフォロワー69人

冬の食材をたっぷり使ったおもてなしにもいいメニューです。干し鱈スープ、特製タレに付け込んだえびの醤油付け、さきいかのコチュジャン炒め、牡蠣ジョン、細ネギとノリのナムル、豆腐の煮物などたっぷりです！

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■開催場所	東京都世田谷区桜丘
■レッスンメニュー	「プゴク」干し鱈と大根、大豆もやし、卵を入れた栄養満点のスープです。辛くなくさっぱりとした味わい深い味で、へジャングッ（解毒湯、酔い覚ましスープ）としても愛されてます。「ガンジャンセウ」野菜から出汁を取り醤油ベースのタレを作ってえびを入れて熟成して食べる有名な漬物です。「サキイカの炒め」コチュジャンベースのタレに炒めた物でお弁当、おつまみにもいいです。「牡蠣ジョン」牡蠣をジョンにします。おもてなし、牡蠣苦手な方にもおすすめです。「細ネギとノリの和え物」細ネギを軽く茹でて焼いたノリと合わせたナムルです。「豆腐の辛い煮」豆腐をエゴマの油に焼いて辛く煮込みます。
■レッスン内容	韓国料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後一緒につくります。その後試食をしていただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン，手拭き用ハンドタオル，筆記用具，タッパー（食べきれない場合のみ，自己責任にてお願い致します）
■備考	**準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。（まとめて来て頂けると嬉しいです。）・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。（なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。）・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。(自己責任でお持ち帰りできましが、お持ち帰り用のビニール、ラップは持ってください。) ・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。・レッスン中は禁煙です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルされる場合は早めにご連絡ください。イベント7日〜4日前までレッスン料金の 30% レッスン3日〜2日前までレッスン料金の50％レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％

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先生情報: ベジへ; 海外出身
韓国光州出身。ソウルで10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
駐在員である夫と日本に。
和食とお菓子作りの勉強。
2017年韓国料理教室「ちとふなオンザテーブル韓」オープン。
大手企業へのメニュー開発、レシピ提供。
著書「バンチャン반찬 ご飯と食べる韓国作り置きおかず」2023／Amazon kindle