料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（24ページ目）

（お料理ビギナーさん向けレッスンです）

※家庭料理クラス（夜）１９：：００～のご希望が多く
　４月は１８：００～と１９：００～の２つの開始時間があります＾＾
　ご予約の際はお気をつけ下さいませ。
　またレッスン中にでも皆のお希望を聞かせて下さい♪



お出汁の取り方からゆっくりと包丁の持ち方や配膳の基本や
お料理の基本のきからゆっくりレッスンします。

もう一度基本から学びたい方やお料理に苦手意識のある方、家庭料理をきちんと作りたい方向けのレッスンです。

今月はイカを捌きます♪
初めての方もイカは捌きやすいので皆で一緒に練習しましょう＾＾

固くなりがちなイカを「柔らかく煮る・炒める」ポイントも。

レッスン内容：

家庭料理

＜お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

美味しい季節の食材を満喫できる和食のご案内です。
基本をきちんとおこわを炊いたり
里芋のクリームコロッケや寒い夜にぴったりなみぞれ煮や松茸のお吸い物
おやつの抹茶あんみつも作ります♪



タッパーなどでテイクアウトもOKです。
教室では綺麗に持って帰れるテイクアウト容器も準備しております(500円)

レッスン内容：

おもてなし料理

少し早めの春を楽しみましょう♪
四季折々の食材は食卓を豊かにしてくれますね＾＾
お野菜もしっかり召し上がれる洋食の定番とお店のメニューを揃えました♪
バレンタインでも使えるガトーショコラも作ります。

レッスン内容：

おもてなし料理

＜ビギナーさん向け＞
パティスリーでよく見る艶やかなショコラケーキのご案内です。
実はお家でも綺麗に作れます♪
スポンジもムース２種もショコラの贅沢なホールケーキ。
とても華やかなのでうっとりします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
今月のメインは豆乳味噌鍋です♪
お鍋の元を使用せずに美味しく作れますよ＾＾
魚のつみれも手作りします♪

レッスン内容：

家庭料理

高知県産の大きい桃を贅沢に使用します。
剥き方からご案内です。とても軽い紅茶のスフレ生地とアクセントにラズベリーを少し。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ホテルで販売している事の多いノエル・ルージュ。
とても綺麗なクリスマスらしい真っ赤なホールケーキを作ります。
ショコラとフランボワーズは人気の組み合わせですね♪
クリスマス箱・保冷剤・ローソク付きです

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜ビギナーさん向け＞
秋になると食べたくなる少し重く感じるほど具材が入ったフランスパン。
香り高いソフトフランスパン生地にミックスナッツとドライイチジクを限界量いれます＾＾
中サイズ4個です＾＾

レッスン内容：

パン

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月は中華春巻きです♪

レッスン内容：

家庭料理

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪包丁の復習&練習もしっかりと♪

今月は豆腐ハンバーグがメインです(*^^*)

レッスン内容：

家庭料理