季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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おやつにぴったりなミニクロワッサンレッスンです。
ミニなら待つ時間も少なくて作りやすいです♪
是非焼きたての香りを楽しんで頂きたい。
教室はエアコンで寒くしますので羽織るお洋服をお持ち下さいませ。
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月のメインは味噌肉じゃがです^^
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月のメインは肉だんごです♪
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪包丁の復習&練習もしっかりと♪
大根の面取り、牛蒡のささがきの練習もしましょう!
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪包丁の復習&練習もしっかりと♪
今月はクリームコロッケがメインです♡
サクサクのクラフト生地に甘酸っぱい小夏カード、焼き色のついたサクサクのメレンゲの下には儚い柔らかさのメレンゲの層。
夏にぴったりな軽いお味のお菓子です。レモンでお馴染みのお菓子を小夏でご案内です♪
毎回人気の和食レッスンです♪
土佐市「森田うつわ製作所」さんのお洒落なお皿を使用します♪
日本の女性なら知っておきたい美味しいお出汁の取り方
季節を感じるお献立で食卓から夏のお出迎えを。
食欲が落ちる季節。お野菜たっぷり「おうちカフェメニュー」でおしゃれな食卓を♪
メインは「ガパオライス」私が好きな「ヤムウンセン」(春雨のやみつきサラダ)
世代問わず好まれるお味にしています♪
オープン記念レッスン パンクラス初めての方500円引き♡
いよいよ「バケット」の練習を始めます
おしゃれパン屋さんで見かける三日月形のパン^^塩パン好きな方は是非♡
簡単ポンデケージョも作ります
今年のクリスマスはお店メニューで褒められディナーでおもてなし♪
家庭料理クラスよりもワンランクアップ!
1番出汁の味比べ・旬を満喫和食メニューです
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中