料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（17ページ目）

希望が多かった基本のシフォンケーキです♪
キメが細かくとにかくふわふわ♡ほんのりレモンが香る生クリームを塗って♡
おやつにもそのままプレゼントにも♡箱・保冷剤付き

１４ｃｍトール型※１７ｃｍと同量

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

my定番パンを作ろう♪③
いつも作るパンがあればパン作りはぐーんと上達します♪
周りはしっかり、中は柔らかくチーズもダブル使い。
定番で贅沢なパン♪プレゼントしても喜ばれます♡

レッスン内容：

パン

出汁の取り方からはじまり
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
メインはぶり大根です。
お魚の臭みを上手に取りながらふっくら煮込みます。

レッスン内容：

家庭料理

そのままプレゼントにされる方も多いお菓子クラス♡
お菓子の定番メニュー♡
基本を知ればアレンジは無限大です
意外と簡単に作れますよ^ ^
膨らむ理由や絞り方を覚えて失敗しらずに♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪

レッスン内容：

家庭料理

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

４月に続き別のパイ生地を使用した
レッスン初登場のパイタルトのレッスンです♪

タルト用の配合で練り込みパイ生地（パート・ブリゼ生地）を作ります

一般的なタルト生地より軽い食感になるのでこれからの季節にぴったりですよ♪
土台は爽やかなチーズケーキ生地とほんのりしょっぱさが美味しいザクザクしたクランブルを一緒に焼き上げます

少しブルーベリーを入れた生クリームとフレッシュなブルーベリーをたっぷりのせて・・
贅沢な初夏のフレッシュパイタルトを楽しみましょう＾＾

アイスドリンクと相性がいいのでよーく冷やしておやつ時間のお供にして下さい。

季節が進んだら色んな果物とも合わせれる配合にしていますので
マンゴーやいちじく・もちろん苺。秋にはモンブランクリームを絞ってもお洒落で美味しいです。

ご自身の定番お菓子にいかがでしょうか？


※今回こちらのレッスンは５５００円です
　いつもと金額が違いますのでご注意下さい
※６月１日（日）もレッスンします

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

しばらく純和食が続きましたので
今回は小さいお子さんにも
大人はおつまみにもできる秋の夜長を愉しむお献立のご案内です＾＾

和と洋を掛け合わせていつもと違うメニューを食卓にお野菜もしっかり取れるお献立です。
ひとつひとつはとても作りやすいのでお料理苦手さんも安心してお越し下さい＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞


ウィーン発祥のチョコレートケーキ
濃厚なチョコレートのあじわいとアプリコット（あんず）の酸味が特徴で
チョコレートケーキの王様と言われています

数年前にザッハトルテ風の軽めにチョコクリームで仕上げた物をご案内しましたが
今回はクラシックに生地はビターチョコなどが入ったザッハマッセというバターケーキ生地を作ります♪

そして美味しい物好きさんに是非召し上がって頂きたい国産（信州）のアプリコット（あんず）ジャムをはさんで
甘酸っぱいアクセントに♪
少しシャリシャリしたショコラグラズールでコーティングします

チョコレート好きさんにはたまらないお菓子です＾＾


バレンタインプレゼント用に
ハートの形（１２ｃｍホール）×２箱お持ち帰り出来ますので
プレゼント用とおやつ用など楽しんでみて下さい

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


暑い季節に食べたくなるイタリアンメニューのご案内です♪
冷たいパスタは迷って２種類作る事にしました。

メインはポークソテーです。
綺麗な火入れもしっかりレッスンしたします。
夏らしいソースと付け合わせも作りますので少し贅沢な一皿です

季節フルーツと生ハムのサラダや野菜の旨味が美味しいスープ
デザートリクエストの手作りバニラアイスでプチパフェにします。

夏バテさんも食欲が沸くメニューにしました。
洋食ランチがお好きな方はお楽しみに♡

レッスン内容：

おもてなし料理

＜お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

記念日やお祝いをご家庭で行う方も多く。
夏のおもてなし料理のリクエストを頂きまして
「和×イタリアン」で季節を楽しみましょう。

ペペロンチーノはパスタの基本からのご案内です。
大葉を使用したジェノベーゼソースも作ります。
メインの魚料理は季節の野菜の添え物もして華やかにしましょう。

デザートは高知県産レモンを使用したブリュレに似たカタラーナ。
爽やかな香りが夏にぴったりです♪

レッスン内容：

おもてなし料理