料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2025/3/28

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 365人
過去の予約人数：: 13205人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
30	1 10:00 ＜和菓子クラス＞春の浮島・ミルク饅頭（土日・5/１） 14:00 （おやつクラス）苺のレアチーズケーキ　１５ｃｍ（土日・5/１）全2件	2	3	4 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝）全1件	5	6 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全2件
7 0:00 CM撮影全1件	8 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（マンツーマン）全1件	9 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全2件	10 10:00 基本の家庭料理(土・水） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日）全2件	11 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（平日）全3件	12 10:00 （母の日）春のクッキー缶（平日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（グループ３名様）全3件	13 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（土日）全3件
14 10:00 （母の日）春のクッキー缶（土日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（土日）全2件	15 0:00 休全1件	16 0:00 休全1件	17 0:00 休全1件	18 0:00 休全1件	19 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日） 18:00 抹茶のシャルロット（グループ３名様）全2件	20 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（土日）全3件
21 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全3件	22 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 抹茶のシャルロット（グループ２名様）全2件	23 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全2件	24 10:00 基本の家庭料理(土・水） 14:00 春のクッキー缶（グループ２名様）全2件	25	26 10:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全3件	27 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全3件
28 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（土日）全2件	29 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 初夏の土佐懐石料理（グループ２名様）全2件	30 0:00 テレビ番組撮影全1件	31 10:00 初夏の土佐懐石料理（グループ４名様） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（マンツーマン）全2件	1	2	3

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2023年 5月 1日（月）

（おやつクラス）苺のレアチーズケーキ　１５ｃｍ（土日・5/１）

（初級者さん向け）お家で作りやすく、何回も楽しめるおやつクラス春は苺のレアチーズケーキです＾＾グラハムビスケットのクラム生地爽やかなレアチーズケーキ表面は沢山の苺とリキュールを入れたデコレーション用の苺ジュレで可愛く仕上げます♪ お子さん用にリキュールなしにも出来ますのでご来店時に教えて下さい。季節のフルーツでアレンジも自在ですよ＾＾爽やかで甘酸っぱい春の冷菓で季節を楽しみましょう✨

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 1日(月)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

＜和菓子クラス＞春の浮島・ミルク饅頭（土日・5/１）

（ビギナーさん向け）和菓子好きさんお待たせしました。久しぶりの和菓子クラスです。随分前からリクエストを頂いておりました浮島。私の好きな春のほんのり桜と抹茶の層の浮島をご案内したくてこの季節にレッスンいたします。浮島は餡が入った蒸し生地でです。メレンゲが入った軽くてしっとりしていて和菓子好きさんは好まれる方が多いですよね＾＾失敗なく作れて作ったの！？とほめてももらえる和菓子屋さんのお菓子。お花見や来客時、手土産にも最適です。ミルク饅頭は焼くタイプ。しっとり自然な甘さの生地に優しいミルク風味の白あんが入っています。お子さんとも作りやすいのでＧＷに帰省されるお土産に一緒に作っても素敵ですね♪ 雅な時間を楽しみましょう♪ 和菓子の箱・紙袋付きそのままお花見やお土産にもできますよ＾＾

受講料：5,000円（税込）
5月 1日(月)　10:00〜12:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2023年 5月 4日（木）

初夏の土佐懐石料理（土日祝）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）夏を感じ始めるこの季節。さっぱりと召し上がりやすく、お家で作りやすい少し上品な和食のご案内です。和食屋さんで出てくるようなお献立のレパートリーや

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 4日(木)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年 5月 6日（土）

抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）

作りやすく華やかな仕上がりになるシャルロットケーキ今回はビスキュイ生地も抹茶で作ります♪ 抹茶のビスキュイ生地に抹茶のムース、中にはホワイトチョコでコクを足したバニラのババロアが入ります。軽いお味の生地としっかりとした抹茶ムースをまろやかなバニラのコントラストが美味しいお菓子です。テクニックなく綺麗に作れるので母の日などのお祝いのケーキとしても華を添えてくれると思います♪

受講料：5,000円（税込）
5月 6日(土)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

初夏の土佐懐石料理（土日祝）

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 6日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年 5月 7日（日）

CM撮影

教室はお休みです

5月 7日(日)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2023年 5月 8日（月）

抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（マンツーマン）

受講料：7,500円（税込）
5月 8日(月)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2023年 5月 9日（火）

初夏の土佐懐石料理（平日）

受講料：5,000円（税込）
5月 9日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）

＜作りやすい・ビギナーさん向け＞カフェ・オ・レロールパン　６個ふんわり柔らかいコーヒー生地に少しビターなコーヒークリームを巻き込みます。仕上げはカフェ・オ・レアイシングとレッスンでがアーモンドダイスをのせておめかしして仕上げます♪ べたつきがないパン生地なので湿度の高い時期も作りやすく終始美味しい香りに包まれる幸せなおかしパンです。ふかふかの生地とビターなクリームの相性がより口の中でふくよかな香りになりますよ。アイシングでまろやかをプラスするのでお子さんも食べやすいと思います。初めてのパン作りの方やお家で綺麗に作りたい方にぴったりなレッスンです＾＾～パンレッスンについて～当教室ではレシピをお伝えするだけでなく捏ね方のポイントや捏ね上がり、発酵の見極めや生地の扱い方など本や動画では分かりにくいポイントもしっかりレッスンしています。教室のレシピだけでなく、色んなレシピを見た際に作りやすくなるようにご案内しておりますのでパン作りビギナーさん、独学で作っているけど少し難しく感じてる方も是非ご検討下さいませ＾＾

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フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 9日(火)　14:00〜16:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2023年 5月10日（水）

抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日）

受講料：5,000円（税込）
5月10日(水)　14:00〜16:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報

川添愛実

教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師専門学校アシスタント講師後独立。現在料理教室主宰県立高校製菓外部講師テレビ番組料理監修レシピ提供・連載商品開発食育各企業様料理レッスン高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長など活動中

教室からのお知らせ

2024/12/27

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2019/4/26

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30	1 10:00 ＜和菓子クラス＞春の浮島・ミルク饅頭（土日・5/１） 14:00 （おやつクラス）苺のレアチーズケーキ　１５ｃｍ（土日・5/１）全2件	2	3	4 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝）全1件	5	6 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全2件
7 0:00 CM撮影全1件	8 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（マンツーマン）全1件	9 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全2件	10 10:00 基本の家庭料理(土・水） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日）全2件	11 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（平日）全3件	12 10:00 （母の日）春のクッキー缶（平日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（グループ３名様）全3件	13 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（土日）全3件
14 10:00 （母の日）春のクッキー缶（土日） 14:00 （母の日）春のクッキー缶（土日）全2件	15 0:00 休全1件	16 0:00 休全1件	17 0:00 休全1件	18 0:00 休全1件	19 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日） 18:00 抹茶のシャルロット（グループ３名様）全2件	20 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（土日）全3件
21 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全3件	22 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 抹茶のシャルロット（グループ２名様）全2件	23 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全2件	24 10:00 基本の家庭料理(土・水） 14:00 春のクッキー缶（グループ２名様）全2件	25	26 10:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ(平日） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（平日）全3件	27 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 抹茶のシャルロット　１５ｃｍ（土日祝）全3件
28 10:00 初夏の土佐懐石料理（土日祝） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（土日）全2件	29 10:00 初夏の土佐懐石料理（平日） 14:00 初夏の土佐懐石料理（グループ２名様）全2件	30 0:00 テレビ番組撮影全1件	31 10:00 初夏の土佐懐石料理（グループ４名様） 14:00 カフェ・オ・レ　ロールパン　６個（マンツーマン）全2件	1	2	3

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