料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2025/6/28

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 369人
過去の予約人数：: 13531人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
29	30	1	2	3	4	5 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（土日）全3件
6 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日）全3件	7	8	9 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（平日）全3件	10 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ２名様） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（グループ３名様）全3件	11 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ３名様） 18:30 新春を迎える　日本料理（グループ３名様）全2件	12 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
13 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件	14 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（平日）全2件	15 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（3名様）全3件	16 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ４名様） 13:00 新春を迎える　日本料理（グループ２名様）全3件	17 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日）全3件	18 10:00 新春を迎える　日本料理（平日）全1件	19 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件
20 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件	21 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（平日）全3件	22 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日）全3件	23 10:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日）全3件	24 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（平日）全3件	25 10:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（3名様） 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（グループ２名様）全4件	26 10:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（土日）全3件
27 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（土日）全3件	28	29 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」全2件	30 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」全2件	31 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」（お持ち帰り） 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」（お持ち帰り）全3件	1	2

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2020年12月 5日（土）

ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（グループ2名様）

皆大好きなフランボワーズとショコラの組み合わせのアントルメ。

２時間で４層の綺麗なパティスリーの様に仕上げます。
おうちでも作りやすくなりました♪

ショコラジェノワーズと
滑らかなチョコムース、甘酸っぱいフランボワーズムースは思い出したら食べたくなりますね♪
艶やかなグラサージュとフランボワーズのクリームで仕上げます。

手作りしたの？とびっくりさせちゃいましょう♪

箱・保冷剤付き

受講料：4,500円（税込）
12月 5日(土)　16:00〜18:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（土日）

＜ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

大人でシックなブッシュ・ド・ノエルのご案内です。

ブラックココア入りのショコラシート生地にブランデーをアンビべし
ビターチョコとミルクチョコのムースが２層に入っています。

ガナッシュで仕上げてホテルで購入するようなクリスマスケーキを作りましょう♪

小さいお子さん用にブランデーなしでもご案内できますので受付時にお伝え下さい。

箱・保冷剤付き

受講料：4,500円（税込）
12月 5日(土)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

新春を迎える　日本料理（土日）

きちんと作るお祝いのお料理のレッスンです。

お正月は勿論
ご家族のお祝い事の際にも是非お楽しみ下さいませ。

お赤飯の基本
丁寧に作る鯛の焼き物
蟹味噌で作るお味噌汁
海老しんじょうを湯葉で包んだあんかけ料理などなど

スーパーで揃えれる食材できちんとした日本料理を作りましょう。

受講料：4,500円（税込）
12月 5日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：2名

2020年12月 6日（日）

ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日）

フォロワー 1人

受講料：4,500円（税込）
12月 6日(日)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

新春を迎える　日本料理（土日）

受講料：4,500円（税込）
12月 6日(日)　10:00〜13:00
満席
12月 6日(日)　16:00〜18:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：2名

2020年12月 9日（水）

ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（平日）

毎年作りたいとご要望の多いシュト―レン

今年はチョコレートのシュト―レンを作ります♪
中種法といって発酵した生地を本体の生地に混ぜ込むお店の作り方です。

生地にはジンジャー・ナツメグなどシュト―レンらしく美味しい風味をつけ
カシューナッツ・オレンジピール・チョコチップもしっかり混ぜ込んで贅沢な仕上がりにします。

大きいサイズ２個作りますので
すぐ食べる用と少しずつ食べる用にしたり
プレゼント用にしたり上手にご利用下さいませ。

フォロワー 1人

受講料：4,000円（税込）
12月 9日(水)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

新春を迎える　日本料理（平日）

受講料：4,500円（税込）
12月 9日(水)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：2名

ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（平日）

受講料：4,500円（税込）
12月 9日(水)　16:00〜18:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2020年12月10日（木）

新春を迎える　日本料理（グループ２名様）

フォロワー 1人

受講料：4,500円（税込）
12月10日(木)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：2名

苺と生クリームのデコレーションケーキ（グループ３名様）

クリスマスケーキの王道
「苺と生クリームのデコレーションケーキ」

ジェノワーズ生地も３段に
苺もお店では入れれないくらいたっぷり挟みます♪

ふわふわの生地にするポイントや生クリームの見極め等基本のきからレッスンします。

練習用クリームで塗る練習を軽くしてから本番ですので
ビギナーさんも是非お越し下さいませ。

教室ではチョコプレート・ピック・ヒイラギ・ローソクを準備してますが
お砂糖のサンタさんなど飾りをお持ち頂いてもOKです。

箱・保冷剤付き

箱・保冷剤付き

受講料：4,500円（税込）
12月10日(木)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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29	30	1	2	3	4	5 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（土日）全3件
6 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日）全3件	7	8	9 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（平日）全3件	10 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ２名様） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（グループ３名様）全3件	11 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ３名様） 18:30 新春を迎える　日本料理（グループ３名様）全2件	12 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
13 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件	14 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（平日）全2件	15 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（3名様）全3件	16 10:00 新春を迎える　日本料理（グループ４名様） 13:00 新春を迎える　日本料理（グループ２名様）全3件	17 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日）全3件	18 10:00 新春を迎える　日本料理（平日）全1件	19 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件
20 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 ショコラ　シュト―レン（中種法）大２個（土日）全3件	21 10:00 新春を迎える　日本料理（平日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（平日）全3件	22 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日）全3件	23 10:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（平日）全3件	24 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（平日） 13:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（平日）全3件	25 10:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（3名様） 10:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（グループ２名様）全4件	26 10:00 ノエル・ルージュ　１５ｃｍ（土日） 13:00 ブッシュ・ド・ノエル～ショコラ～２１ｃｍ（土日）全3件
27 10:00 新春を迎える　日本料理（土日） 13:00 苺と生クリームのデコレーションケーキ（土日）全3件	28	29 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」全2件	30 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」全2件	31 10:00 丁寧に作る「基本のおせち」（お持ち帰り） 13:00 丁寧に作る「基本のおせち」（お持ち帰り）全3件	1	2

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