料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（42ページ目）

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最終更新日:2025/3/28

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 364人
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クチコミ

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ずっと作ってみたかったキャロットケーキ。普段はなかなか「美味しい」とは言わない母が「これ美味しいね」と言ってくれました。何度でも作りたいケーキ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/7/3 21:30

今回は『3種のチーズ食パン　1斤』のレッスンでした。 1斤の型を使ったレッスンは初めてでした。想像以上に生地がベタつき、気温・湿度がパン作りに大…続きを読む>>: 投稿日時：2022/7/3 21:17

先日のレッスンは、マンゴーとココナッツのロールケーキでした。スポンジ生地に、ココナッツオイルとパウダー入り、そして、クリームにもココナッツパウダーが…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/27 5:04

『マンゴーとココナッツのロールケーキ』のレッスンに参加しました。シフォンの生地は普段、太白胡麻油を使っていますが、今回はココナッツオイルを使ってふわふ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/26 1:27

大好きなキャロットケーキ！約30年ぶりにあの味に再会できるなんて感無量です。とても風味豊かで多彩な深い味わいにすっかり魅了されてやみつきでした。見た目…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/24 20:47

『夏を楽しむおうちエスニック』のレッスンでした。豆苗は軽く湯がくことで青臭さかなく炒めた時の味の入り方が違うことや五香粉は餃子の時しか使ってなかったの…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/23 14:33

それだけでも美味しい大好きなふわふわ白パンベースにレモンの皮を散りばめレモンのカスタードクリームとアイシングのトッピング！美味しくない訳がありません！…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/21 21:15

夏を楽しむおうちエスニックに参加しました。ドレッシングにも炒め物にもナンプラーやいつもと違うスパイスを入れるだけで、アジアン！サラダもサッと和えただけ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/21 8:34

先月に「フィナンシェ2種の詰め合わせ」に参加しました。バターがたっぷり入ってるんだろうなと思ってただけで、作ってみて、バターの種類とどうやって使うか、…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/21 8:01

今回は『キャロットケーキ』のレッスンでした。 3種類のスパイスが入り、焼いている時にはスパイスの香りが漂って、すごくいい香りでした。作る上で色々…続きを読む>>: 投稿日時：2022/6/18 19:35

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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