料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（29ページ目）

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最終更新日:2026/6/2

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

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今回は『ノエル・ショコラ・ピスタージュ』のレッスンでした。 土台にアーモンドチュイルがあり、ココアのスポンジ生地にチョコのムース、ピスタチオムースが…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/16 21:39
「新年を祝う日本料理」に参加しました。外は香ばしく中はしっとり赤身の旨味が堪能できる完璧な火入れのローストビーフです。以前教わったお気に入りのオニオン…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/13 22:27
「ノエル・ショコラ・ピスタージュ」アーモンドの香りが漂うチュイル生地は、サクサクとした軽い食感でしたが、時間がたつにつれてしっとりとしてきてビターチョ…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/11 22:19
今日は『新春を祝う日本料理』のレッスンでした。 鯖寿司、ちらし寿司、お蕎麦にお雑煮、そしてローストビーフとメインばかりのメニューでした♡ どの料理…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/10 17:01
クリスマスディナー2023は、フレンチ・イタリアンのフルコースのレッスンでした。テリーヌの断面を見ると、とても手間ひまがかかっているように思いましたが…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/6 0:47
『ティラミス風デコレーションケーキ』に参加しました。デコレーションケーキを作るのは初めてでしたが、事前にダミーケーキ台に練習用のクリームで本番さながら…続きを読む>>
投稿日時：2023/12/6 0:16
初めて、クリスマスディナーレッスンに参加しました。季節野菜と海鮮のテリーヌは、見た目より簡単で、彩りもよく、タルタルソースとマッチして美味しかったです…続きを読む>>
投稿日時：2023/11/28 9:28
今回は毎年楽しみにしてる『クリスマスディナー2023』のレッスンでした♡ 今年のメインはイベリコ豚のトリンシャット。安心して中まで火入れするためのポ…続きを読む>>
投稿日時：2023/11/26 21:43
ティラミス風デコレーションケーキレッスンでした！ナッペの基本、絞り方をしっかり学べるこのシーズンの欠かせないレッスンです！ダミーケーキと練習用クリーム…続きを読む>>
投稿日時：2023/11/25 8:14
先月は、ショコラクッキーシュークリームのレッスンでした。シュー生地、クッキー生地、中のフィリングまでチョコづくしの贅沢なシュークリーム！焼き上がりまで…続きを読む>>
投稿日時：2023/11/23 12:57

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  • クスパアワード2024　エリア賞
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  • クスパアワード2019　大賞
  • クスパアワード2018　第3位
  • クスパアワード2017　第3位
  • クスパアワード2016　第2位
  • クスパアワード2015　エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。


現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2019/4/26

全国２７００教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード２０１９
全国総合１位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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