Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）のレッスン情報一覧（6ページ目）

2023年初の試み、日本初！完全に手作りそら豆麹で超ガチ本場豆板醤を作ります！事前に手作りなのでそら豆麹の数量の限りがあるためレッスン回数限定させていただきます！
豆から豆板醤を作って自宅で発酵させます。スーパーで買ってる豆板醤と別物のようなまろやか、濃厚な味です。
豆板醤を使って絶品料理を一緒に作ろう。

そして豆板醤を使ったおもてなしがち中華ランチを堪能できます！

レッスン内容：

中華料理

日本ではなかなか味わえない広東風アヒルの丸焼きに、自家製梅ソースを添えた一品を、今だけのスペシャルメニューとしてご紹介します！今回は、作り方や製法を一から丁寧にお教えします。とても楽しく学べるレッスンですので、この貴重な機会をぜひお見逃しなく！

香港人は火鍋が大好きです。
一年中に火鍋を食べます。このレッスンでは日本でなかなか食べられないスープベースと火鍋の材料を一緒に作って食べます。楽しくておいしいレッスンになります。
サテースープベースと酔っ払い鳥スープベース2色鍋を一緒に作ります！

レッスン内容：

中華料理

秘伝のレストラン味エビチリと青椒肉絲はレストラン並みのお味が自宅で再現します。エビ大好きにたまらない餃子屋さんのエビ丸ごと入り焼き餃子も伝授いたします。
今までこのレッスンを受けた生徒たちに#Camsydo としてインスタで紹介してます笑

レッスン内容：

中華料理

夏にぴったりな涼麵に香港伝統かペーパーチキンに夏バテを解消しましょう

レッスン内容：

中華料理

豆から豆板醤を作って自宅で発酵させます。スーパーで買ってる豆板醤と別物のようなまろやか、濃厚な味です。
豆板醤を使って絶品料理を一緒に作ろう。

レッスン内容：

中華料理

本場の味、大根餅一から作ります。

レッスン内容：

中華料理

香港人は火鍋が大好きです。
一年中に火鍋を食べます。このレッスンでは日本でなかなか食べられないスープベースと火鍋の材料を一緒に作って食べます。楽しくておいしいレッスンになります。

レッスン内容：

中華料理

一年に秋した食べられない蟹味噌が詰まった超高級上海蟹に、蟹味噌入り小籠包まで夢にみるコラボをやってしまいました！

一年に秋した食べられない蟹味噌が詰まった超高級上海蟹に、蟹味噌入り小籠包まで夢にみるコラボをやってしまいました！