Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）のレッスン情報一覧

表参道のレストランを貸し切ってクッキングパーティーしましょう！
一気にタイ、台湾、香港の美食を堪能できるチャンス❗️

レッスン内容：

エスニック料理

14才からアメリカのミズーリ州に高校時代を過ごしました、アメリカ南地方のクリスマス料理を出します。
ローストビーフ、ハニーグレースハムなど超豪華品そろいなお料理をずらり並びます！
作り置きメニューがありますのでご了承下さい。

レッスン内容：

中華料理

香港は昔からイギリスの殖民地でしたので香港は昔からアフタヌーンティーをとる習慣があります！今回は夏に負けない、優雅な香港ホテルスタイルアフタヌーンティーを完全再現します！

レッスン内容：

中華料理

日本でなかなか食べられない広東アヒルの丸焼きと自家製梅ソース添いを今だけスペシャルメニューとして作り方や製法、一から作り方を説明します！とっても楽しいレッスンです！是非チャンスを逃さないでください！

香港ペニンシュラホテル嘉麟閣のカスタード月餅が人気すぎて毎年手に入らないほど超人気な焼きカスタード月餅が私の独自の研究で最高なレシピを生み出しました。この最高に美味しい月餅を皆さまにお届けたくてレッスンに出しました！
そして、香港蒸しハンバーグご飯と2022年新しい漢方スープ（五指毛桃←桃ではありません）などの漢方薬で煮出した薬膳スープをランチを出します。
2022夏限定、月餅型プレゼント致します。

レッスン内容：

中華料理

香港は昔から漁港でした、シーフードが凄く豊かです。その豊かさで沢山美味しいシーフード料理ができます！
このメニューは豪華シーフードの続編第二弾になります。

香港ペニンシュラホテル嘉麟閣のカスタード月餅が人気すぎて毎年手に入らないほど超人気な焼きカスタード月餅が私の独自の研究で最高なレシピを生み出しました。この最高に美味しい月餅を皆さまにお届けたくてレッスンに出しました！
そして、香港蒸しハンバーグご飯と2022年新しい漢方スープ（五指毛桃←桃ではありません）などの漢方薬で煮出した薬膳スープをランチを出します。
2022夏限定、月餅型プレゼント致します。

レッスン内容：

中華料理

2023年初の試み、日本初！完全に手作りそら豆麹で超ガチ本場豆板醤を作ります！事前に手作りなのでそら豆麹の数量の限りがあるためレッスン回数限定させていただきます！
豆から豆板醤を作って自宅で発酵させます。スーパーで買ってる豆板醤と別物のようなまろやか、濃厚な味です。
豆板醤を使って絶品料理を一緒に作ろう。

そして豆板醤を使ったおもてなしがち中華ランチを堪能できます！

レッスン内容：

中華料理

寒い冬に中国東北のキムチ魚鍋で温めます！ご飯テロ級レシピになりますので、ご飯を食べ過ぎに注意して下さい。
コラボ企画に披露したハチノスのサテー蒸しがコクがあって、甘辛くて病みつきになります！
デザートは広東料理の名菜デザート揚げミルクです！

レッスン内容：

中華料理

中華最高級上海蟹味噌入り小籠包を沢山包んで、そして史上最も香ばしいヨーポー麺の作り方を教えます。