Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）の2025年11月レッスン情報

中華街でよく見かける“爆汁系”とはひと味違う、ふわふわ＆カリッと仕上げた香港名物「生煎包（シェンジェンパオ）」を作ります🥢✨
さらに、コク深いスープがたまらない絶品「牛肉麺」も伝授！🍜
デザートには、日本ではほとんど出会えない超レアな「クワイ汁粉」をご用意します。😋💕

中華街でよく見かける“爆汁系”とはひと味違う、ふわふわ＆カリッと仕上げた香港名物「生煎包（シェンジェンパオ）」を作ります🥢✨
さらに、コク深いスープがたまらない絶品「牛肉麺」も伝授！🍜
デザートには、日本ではほとんど出会えない超レアな「クワイ汁粉」をご用意します。😋💕

香港の味をギュッと詰め込んだ特別メニュー🇭🇰

🍖 香港チャーシュー（蜜汁叉焼）
とろけるほど柔らかく、香ばしい甘辛ダレがしみ込んだ香港式チャーシュー。家庭でも本格的な味が再現できます。

🥯 白いふわふわ蒸しパン（チャーシュー包用）
できたてのチャーシューをこの白いふわふわパンに挟めば、まるで香港の茶餐廳気分！

🍄 あみかさたけの薬膳スープ
希少な「アミガサタケ」からじっくり旨みを引き出した薬膳スープ。おだしの深い味わいが体にじんわり染み渡ります。

🍵 黒ごま汁粉
濃厚で香ばしい黒ごまの香りとやさしい甘さ。香港の定番デザートで心も体もポカポカに。

⸻

🧧香港の伝統と健康を味わう、心も体も満たされるレッスンです✨

香港の味をギュッと詰め込んだ特別メニュー🇭🇰

🍖 香港チャーシュー（蜜汁叉焼）
とろけるほど柔らかく、香ばしい甘辛ダレがしみ込んだ香港式チャーシュー。家庭でも本格的な味が再現できます。

🥯 白いふわふわ蒸しパン（チャーシュー包用）
できたてのチャーシューをこの白いふわふわパンに挟めば、まるで香港の茶餐廳気分！

🍄 あみかさたけの薬膳スープ
希少な「アミガサタケ」からじっくり旨みを引き出した薬膳スープ。おだしの深い味わいが体にじんわり染み渡ります。

🍵 黒ごま汁粉
濃厚で香ばしい黒ごまの香りとやさしい甘さ。香港の定番デザートで心も体もポカポカに。

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🧧香港の伝統と健康を味わう、心も体も満たされるレッスンです✨

🥟親子スペシャルレッスン開催🌸

元餃子屋を営んでいた両親が香港から来日します！
今回は大好評だった「親子スペシャル」を再開催いたします✨

👩‍🍳 母の手作り餃子2種
👨‍🍳 父の得意な中華料理（当日までのお楽しみメニュー）

そして今回のテーマは——
🍂 “すべての料理に旬の食材を使用” 🍂
特別な香港家庭の味をご堪能ください。

***※使用する食材の仕入れ状況により、
各レッスンでメニュー内容が一部異なる場合があります。

レシピは配布いたしませんが、
当日はメモ用紙をご用意いたしますので、しっかり記録できます📝

家族で受け継がれてきた味と、旬の香りを一度に楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加ください✨

🥟親子スペシャルレッスン開催🌸

元餃子屋を営んでいた両親が香港から来日します！
今回は大好評だった「親子スペシャル」を再開催いたします✨

👩‍🍳 母の手作り餃子2種
👨‍🍳 父の得意な中華料理（当日までのお楽しみメニュー）

そして今回のテーマは——
🍂 “すべての料理に旬の食材を使用” 🍂
特別な香港家庭の味をご堪能ください。

***※使用する食材の仕入れ状況により、
各レッスンでメニュー内容が一部異なる場合があります。

レシピは配布いたしませんが、
当日はメモ用紙をご用意いたしますので、しっかり記録できます📝

家族で受け継がれてきた味と、旬の香りを一度に楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加ください✨

🥟親子スペシャルレッスン開催🌸

元餃子屋を営んでいた両親が香港から来日します！
今回は大好評だった「親子スペシャル」を再開催いたします✨

👩‍🍳 母の手作り餃子2種
👨‍🍳 父の得意な中華料理（当日までのお楽しみメニュー）

そして今回のテーマは——
🍂 “すべての料理に旬の食材を使用” 🍂
特別な香港家庭の味をご堪能ください。

***※使用する食材の仕入れ状況により、
各レッスンでメニュー内容が一部異なる場合があります。

レシピは配布いたしませんが、
当日はメモ用紙をご用意いたしますので、しっかり記録できます📝

家族で受け継がれてきた味と、旬の香りを一度に楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加ください✨

🥟親子スペシャルレッスン開催🌸

元餃子屋を営んでいた両親が香港から来日します！
今回は大好評だった「親子スペシャル」を再開催いたします✨

👩‍🍳 母の手作り餃子2種
👨‍🍳 父の得意な中華料理（当日までのお楽しみメニュー）

そして今回のテーマは——
🍂 “すべての料理に旬の食材を使用” 🍂
特別な香港家庭の味をご堪能ください。

***※使用する食材の仕入れ状況により、
各レッスンでメニュー内容が一部異なる場合があります。

レシピは配布いたしませんが、
当日はメモ用紙をご用意いたしますので、しっかり記録できます📝

家族で受け継がれてきた味と、旬の香りを一度に楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加ください✨

🥟親子スペシャルレッスン開催🌸

元餃子屋を営んでいた両親が香港から来日します！
今回は大好評だった「親子スペシャル」を再開催いたします✨

👩‍🍳 母の手作り餃子2種
👨‍🍳 父の得意な中華料理（当日までのお楽しみメニュー）

そして今回のテーマは——
🍂 “すべての料理に旬の食材を使用” 🍂
特別な香港家庭の味をご堪能ください。

***※使用する食材の仕入れ状況により、
各レッスンでメニュー内容が一部異なる場合があります。

レシピは配布いたしませんが、
当日はメモ用紙をご用意いたしますので、しっかり記録できます📝

家族で受け継がれてきた味と、旬の香りを一度に楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加ください✨

🦀✨《上海蟹スペシャルレッスン》✨🦀

1年のうち、たった1カ月だけ！
オスとメスの上海蟹が同時に食べ頃を迎える、まさに旬の季節です。

このレッスンでは、
🥢 中華最高級・上海蟹味噌入り小籠包 をたっぷり包み、
🍜 史上最も贅沢な蟹味噌混ぜ麺 を一から手作りします。

そしてなんと、レッスンでは 上海蟹のオスとメスをそれぞれ1杯ずつ ご提供！
味わいの違いを食べ比べながら、贅沢な旬の味を堪能できます🦀✨

締めくくりには、生姜が香る さつまいも汁粉 と
芳醇な香りの 10年物 花雕紹興酒（熱燗） をご用意🍶

一年に一度だけの特別な蟹づくし体験をお楽しみください💛