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わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり くり返し作りたくなるレシピです
超しっとり濃厚なガトーショコラにほっこりとした栗が良く合います。
低温でじっくり焼き、焼きすぎない様に仕上げます。
サクサク食感がクセになる、ハートのラングドシャ風クッキーも合間に作ります。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＜作るパーツ＞ ガトーショコラ生地、クッキー生地
＜作るポイント＞ 失敗しにくい作る手順と温度管理について、生地の合わせ方、メレンゲ（初めから全量入れるタイプ）の作り方、焼き方と焼きの見極めについて、 レッスン後はささやかですが、お茶の時間をお楽しみください（現在希望制となっております、ご希望しない場合はお申し出ください）。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
|
| ■受講料 | 5,200円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用の箱やトレー、袋など （箱は教室でもご用意できます） |
| ■備考 | 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。 キャンセル料については、材料準備の都合上ご理解くださいませ。 悪天候などの時は配慮致しますのでご相談ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でおつりのない様にお願いします。初めての方はお振込みをお願いします。（ご予約の後、振込口座等おしらせします））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの5日前まではありません。4～2日前までは2,000円、前日と当日は全額のキャンセル料
のお振込みになります。 （もしくは1000円の振替料をお支払いいただき、後日にお振り替えすることもできます） |
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