『ブッセ（9コ分）』 (2020年10月22日...)開催 | カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の2020年10月レッスン情報

最終更新日:2024/11/26

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり　くり返し作りたくなるレシピです

この教室のフォロワー：: 60人
過去の予約人数：: 96人

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ブッセ（9コ分）

コロンと可愛いブッセに口どけの良いバタークリームを３種類サンドします。
甘酸っぱいラズベリー、ほろ苦いコーヒー、マイルドなチョコレート・・・🎵

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2020
10/ 6(火) 10:00〜13:00
2020
10/22(木) 13:00〜15:00
満席

■開催場所	神奈川県横浜市泉区和泉中央南
■レッスンメニュー	＜作るパーツ＞　ブッセ生地（別立てスポンジ）、３種のバタークリーム、　＜ポイント＞　　　メレンゲの泡立て　生地の混ぜ方　絞りだし方（ブッセをふんわり高く仕上げるために）くちどけの良いバタークリームの作り方　レッスン後はささやかながらお茶の時間をお楽しみください。（飲食がご心配な方は遠慮なくお申し出ください）
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
■受講料	3,800円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用の箱、保冷剤、袋など　(箱は教室でもご用意できます)
■備考	毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。是非、ご覧になってください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でおつりのない様にお願いします。初めての方はレッスン料のお振込みをお願いします。（ご予約の後、振込口座等おしらせします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの5日前まではありません。4～2日前までは1,000円。前日・当日は2000円のお振込みになります。

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先生情報: かもみーる; 教室主宰　神奈川県出身
和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。

2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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