おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

最終更新日:2024/4/15

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 121人
過去の予約人数：: 39人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4 11:00 丁寧に作りたい冬のおもてなし和食（11-12月定番レッスン）全1件	5	6 11:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全1件	7 10:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 14:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全2件
8 10:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 14:00 ナッツとフルーツのシュトレン　(2019年冬) 全2件	9 11:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全1件	10 11:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全1件	11	12 11:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全1件	13	14 10:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 14:00 ナッツとフルーツのシュトレン　(2019年冬) 全2件
15 10:00 香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス) 全1件	16	17 10:30 おせち料理教室（試食・持ち帰り）全1件	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29 9:00 おせち料理教室（試食・持ち帰り） 14:30 おせち料理教室（試食・持ち帰り）全2件	30 9:00 おせち料理教室（試食・持ち帰り） 14:30 おせち料理教室（試食・持ち帰り）全2件	31	1	2	3	4

満席
残席あり
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予約済

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2019年12月 4日（水）

丁寧に作りたい冬のおもてなし和食（11-12月定番レッスン）

2013年に行ったレッスンのリバイバルクラスです。
薬味をたっぷり合わせた炙りマグロや関西風の稲荷寿司、鯛のかぶら蒸しなど、丁寧に作りたい冬の和食です。

受講料：6,500円（税込）
12月 4日(水)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月 6日（金）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

サクサクとしたジャガイモと合わせた香ばしいサーモンのメインプレートに合わせ、お料理版フレンチトースト（パンペルデュ）や赤ワインのリゾットなど、人の集まる時期の多い12月にぜひ作ってほしいおもてなしフレ

受講料：6,500円（税込）
12月 6日(金)　11:00〜14:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月 7日（土）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月 7日(土)　10:00〜13:00
満席
12月 7日(土)　14:00〜17:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月 8日（日）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月 8日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

ナッツとフルーツのシュトレン　(2019年冬)

クリスマスにはあちこちで見かけるシュトレン。
フルーツの量や形で、風味もしっとり感もそれぞれ変わる、
奥の深いお菓子です。　　3日後、1週間後と変わりゆく味わいをお楽しみください。

受講料：9,000円（税込）
12月 8日(日)　14:00〜17:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：４名

2019年12月 9日（月）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月 9日(月)　11:00〜14:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月10日（火）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月10日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月12日（木）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月12日(木)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月14日（土）

香り豊かにクリスマスのフレンチ(12月プラスクラス)

受講料：6,500円（税込）
12月14日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

ナッツとフルーツのシュトレン　(2019年冬)

受講料：9,000円（税込）
12月14日(土)　14:00〜17:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：４名

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先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う