「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の健康と笑顔を一緒に作っていきませんか♪
「家族の幸せを作る食べること✨」 を伝えることが、 やっぱり私の幸せだなぁ、、としみじみ☺️ コロナ対策で、この2週間、 私開催の調理付きレッスンは中止。 出張レッスンも中止のご連絡で、 今日は、久しぶりの講座。 桜台市民センターの「ひだまり家庭学級」さんに呼んで頂き、 「はじめての薬膳*免疫力」講座を させて頂きました。 薬膳に初めて触れる方ばかり。 薬膳のイメージは?の問いに、 漢方薬 根っこ 中国の? 家に帰ってきたら漢方薬のようなにおいがプンプン。 私が10数年前にしていて、娘達を薬膳嫌いにさせてしまった薬膳のイメージそのまま😅 漢方薬のようなものを使うこともありますが、 「スーパーで買えるもので薬膳は作れる。」 「薬膳の勉強は果てしなく、どんどん学びを深めれるけれど、一回聞いただけでも、すぐに実践できることがある。」 「とにかくやってみましょう!」 と言うことをお伝えさせて頂きました。 薬膳のお話しの後、 調理実習の予定でしたが、 調理デモにかえて。 コロナ対策でもありますが、 講義の時間を、長く取りました。 「面白かった。」 「聞いていてワクワクした。」 「薬膳、始めます。」 「早速、やってみる。」 「先生のお料理は、変わった調味料など使わず、普段使っているもので、とびきり美味しくできる!」 と、ご感想頂き、とても嬉しかったです。 ピンっ‼️と来たところを覚えて帰って、お家で試してもらえると嬉しいです✨ 久しぶりの教室。 コロナ対策で、開けっ放し。 大きなお部屋。 マスク。 大きな声で、たくさんお話しして、 力尽きたのか、、 家に帰って、ソファで爆睡😴 眩しい光に、 朝⁉️今何時‼️ 飛び起きて、、 夕焼けだということに気付き、ホッ。 3時間も寝てました🤣 話す👉気をつかう👉気を補う。 今度、気血水の話の時に、これを話題にしよう!とひとりニンマリ😏 薬膳や家族と自分のための美味しいごはん。 お伝えできて幸せでした。 やっぱり、伝えたい〜💕 一緒に楽しみたい〜✨
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土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る!」ことを実感。
そのことを伝えたいと2007年3月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。