ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)の2018年12月レッスン情報

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最終更新日:2024/5/18

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています!

この教室のフォロワー:
147人
過去の予約人数:
288人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
201812 1日 (土)

お菓子作り初心者でも作れて、でもしっかりと美味しいクリスマスケーキを
2名以上の生徒さんにレッスン致します!
写真は昨年の「ビュッシュドノエル〜チョコ」ですが、
今年は「生クリームと苺」です!

  • 12月 1日(土) 12:30〜15:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
201812 3日 (月)

マカロン、ちょっと難しいですよね?
作るお菓子でなく、買うものだと諦めていませんか?
生地の混ぜ、オーブンでの焼き…細かく説明致します♪
ちょっと頑張ってみませんか?

  • 12月 3日(月) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
201812 6日 (木)

焦がしバターとアーモンドの、焼き菓子の定番!作り方は簡単ですが、ちょっとしたポイントで本格派の味わいになります!
パティシエの技を間近でご覧ください!そしてご自身の腕で、さぁ、作ってみましょう!!

  • 12月 6日(木) 13:00〜15:45
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
201812 7日 (金)

マドレーヌでも、ほろ苦&ちょっぴり塩味で、十分満足な味わいのマドレーヌ。
レパートリーの一つに加えませんか?

プロの技を間近で見て、レッスン…
少人数制で、質問もし易い環境ですよ☆

  • 12月 7日(金) 13:30〜15:45
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20181210日 (月)

簡単に作れるムースを、味わい深くキャラメルで作り、チョコレートと組み合わせて行く…
素敵なムースです!
冷凍保存が可能な様に、レシピを考案しました!
ホール1台ずつ、作成して頂きます!

  • 受講料:8,200円(税込)
    12月10日(月)  9:30〜12:45
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
先生情報
小川 志穂
小川 志穂
ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範   埼玉県出身

OLしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします


教室からのお知らせ

2024/2/26

ビアンドレ(武蔵新城教室)は、3月で閉店します。
4月以降は、スタジオ・ビアンドレ(二子玉川・二子新地教室)にて開催。
初めての方には、体験レッスンをお薦めします♪
他には、
イルプルーの本科メニューを抜粋してのレッスン、
初級コースレッスン、
動画(録画)レッスン、zoomライブレッスン、など
様々なご要望にお応え出来る様にと、考えております

宜しくお願い致します‼️

2024/1/4

今年も宜しくお願い致します。
3月で武蔵新城教室は閉店になります。これに伴い、動画レッスンに移行される生徒さんも増えますね!
今年の1月のお菓子は「エコセ」豪華なパウンドケーキで、とても美味しい…
日にちが経っても美味しいのです
今年こそは頑張りたい!という方におススメですよ!


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