【ゆったりマンツーマン】モンブランタルト

2024.11.13 wed.
 
 
     花の庭の
小さなアトリエへようこそ
 
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
 
 
ゆったりとマンツーマンのレッスン
楽しく作りましょう。
遠方からありがとうございます！
 
モンブランタルト
素敵に完成です✨

お菓子作りがお好きとのこと。
 
夏のワンデイのプリンケーキのことをお話ししながら、

 
じゃがいものもちもちフォカッチャも美味しかった～と
嬉しいご感想の連続♪

夏のワンデイレッスンへご参加下さったのですね😊
 
実は今日は私もご一緒に作りまして。
アーモンドタルト部分までなんですが。

この状態で冷凍保存できますので、
一気に作るのが大変な場合は良いかと。
ここまで作ってあれば
いちごのタルトや他のフルーツのタルトも作れますしね。
応用も効き、とっても便利ですよ。
 
ご自宅で本を見ながらタルトを作られるそうなので、
手つきも良くてとってもお上手に出来上がりました♡

初めてのモンブラン絞りも素晴らしいです！
 
お菓子作りは温めたり冷やしたり、
状態を整えるために温度管理が大事になります。

今日は11月だというのに暖かく、
モンブランクリームの状態がとっても良い。
大好きだというラム酒の良い香りに癒されますね♪
 
タルトの2番生地でクッキー作り。

お顔がいっぱい！
コレ、すっごくおいしいの♡
 
ゆるキャラクッキーも立派なメニューのひとつですよ。

残すところなくすべて使い切る。
そしておいしくいただく。
大事なことです。
 
ご家族がモンブラン大好きとのことで、
こんなに素敵に出来上がり喜んでもらえますね♪

ゆるキャラクッキーもおススメ～
お菓子作りの時間を楽しんでいただけて良かったです。
 
「目を見張るような豪華さだけど複雑すぎて家では無理」
ではなく、
「頑張れば自分にもできるかも」
憧れがすぐそこにあるアトリエのお菓子作りを気に入っていただけ、
私の思いと一致することにとっても嬉しく思いました。
 
思いがちゃんと届いている～って
とってもとっても嬉しくなりました。
 
遠いですが、またぜひお越しください。
今日はお疲れ様でした😊
 
 
 
11～12月シュトーレン募集 シュトーレン　
～手作りマジパンで作る
2台
 

 
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12月クリスマスケーキ  
チョコドリップのクリスマスケーキ
15㎝1台
 

 
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〇12/20（金）　1名
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※他は満席
 
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