【ZOOMからリアルへ】チョコレートクグロフ＆タルトタタン

2021.2.17wed.

嬉しい再会のレッスン♪
約1年ぶりにリアルレッスンへお越しくださいました。

遠く離れていても、コロナでも、オンラインがあればいつでもレッスン出来る！
今日のお二人は、そんな2020年を象徴するメンバー様です♡
いち早くZOOMオンラインレッスンへお申し込み下さり、一緒にこのコロナ禍を乗り越えてきたいわば同士的存在！
徐々に対面へ移行しているレッスンは、やはり直にお会いできると嬉しくてテンション上がりますね♫


チョコレートクグロフ＆タルトタタン
クグロフはおひとり2台ずつ作っていただきます。
タルトタタンは15㎝の型で♫

アルザスのブリオッシュ型を添えて、今日も大集合の記念撮影♫

ではおひとりずつご覧くださいね♫



とっても素敵に焼き上がりましたね！
王冠のイメージぴったりな豪華なクグロフです。
お二人とも粉糖の仕上げはご自宅をご希望なので、お持ち帰りしていただきます。
トップのアーモンドに威厳がありますよね～、だから粉糖無しでもカッコイイ！


タルトタタン
焼き上がりの状態はこんな感じですよ。

この状態からひっくり返していただくと、あの素敵なタルトタタンになるのです。
逆さまな状態でお持ち帰りいただき、十分冷ましてからご自宅でひっくり返します。
さあ、どんな風に出来上がってるんでしょうか♡
楽しみですね♫


本日も生徒様からタルトタタンのお写真が届きました
とっても素敵です♡
あめ色で艶やかなりんごは美味しい印♡
お美しい

大成功ですね


クグロフの素敵なお写真が届きましたよ♪

カットするとふわふわが分かりますよね♡
とても素敵♡

嬉しいメッセージも届いています♡
↓
こんばんは😃
とても美味しかったです❤️
クグロフは軽くサックリしてるのに食感にはしっとりも入ってて絶妙😍
この生地配合、また作りたいです。
タルトタタンは甘すぎず、それでもリンゴの濃厚さがあって美味しい🎵
私はアップルパイも好きだけど、こっちの方が好きかな。
確かに、アイスと一緒に食べたらいいかも‼️
今度はアイスと食べてみます🎵

また作りたいので、楽天で紅玉リンゴ、買ってしまいました✨

２月はいろんなリンゴフィリング作り、頑張ります(笑)


ありがとうございます♡
お気に召していただけてとっても嬉しいです。
吟味した材料で丁寧に作るパンとお菓子は極上です。
それをわかって下さり、とてもとても嬉しく思います。


楽しい時間でした♫
来月もまた楽しく作りましょう。
今日はお疲れさまでした。


　　　　　　

【3月のレッスン】
お待たせしました！
教室で大人気♡
春色の♫いちごのタルト（18㎝）
おひとり1台を作ります。

溢れるいちごをパールリングのようなクリームで囲む
”かわいい”が大好きな
おとな女子のためのタルトです。



1名様のご予約が入りまして（ありがとうございます♡）、お席の残りが3席になりました。
ご興味のある方はお早めにお申し込み下さい。
お席のご用意の出来るお日にちは

◎3/10（水）2名様　満席
◎3/16（火）1名様　満席
◎3/17（水）2名様　1名様
◎3/18（木）　　　　2名様

レッスンの詳細、お申し込みは「クスパ」からお願いいたします。

『【春の洋菓子レッスン】春色♫いちごのタルト』開催 | BreadHouse中村（愛知県東海市）のレッスン情報3月のワンデイは春色の「いちごのタルト」を作ります♪ 溢れるいちごをパールリングみたいなクリームで囲むキュートなタルトを、18㎝タルト型でおひとり1台作ります。 ”かわいい”が大好きな、おとな女子のためのタルトです♡cookingschool.jp



　　　　


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