コメントをありがとうございます！
ご家族の方にも喜んでいただけて嬉しいです。
あんぱんは生地と餡の味のバランス、柔らかさのバランスなど、単純なようで実は奥深いですね！
ふっくらとした生地の柔らかさを活かす包み方もしっかりマスターされていましたので、
これからのパン作りに役立ててくださいね！
ありがとうございました。
- Satomi Maeda先生
- 2018/8/9 10:31:40
最終更新日:2019/3/20
プロの理論を基にレシピ開発まで学ぶ【パン教室アラファリーヌ】（大阪府大阪市北区）
プロのパン製造技能士が直接アドバイスします。レシピ開発まで学べるパン教室
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クチコミ詳細
ng3さん
2018/8/8 17:53:44
あんぱんのレッスンに参加しました。
6種類の餡とアレンジに感動しました！
どの餡もちょうど良い甘さ。そして、生地がそれを生かす美味しさ…家に帰ってからもパクパクと食べ、家族も喜んでくれました。
ありがとうございました！また参加したいです。
- 先生情報
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- Satomi Maeda
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パン教室主宰 大阪府出身
□パンレシピ開発アドバイザー □特級パン製造技能士 □管理栄養士
パンと料理の仕事に携わって20年。主に企業で商品開発をしてきました。思い通りのパンに焼き上げるには？日々、改良を重ね試作の繰り返し。その経験に基づき、プロの理論、製法が学べ、レシピ開発までできるパン教室を主宰。家庭ではベーカリーのパンを作るのは無理！と諦めないで下さいね。特別な食材はなくてもおいしく作るコツがあります。
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