最終更新日:2020/12/17

Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）

砂糖不使用ライトなフレンチでアンチエイジング＆チーズ、ワイン、フランス食文化も学べる教室

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過去の予約人数：: 24人

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フレンチスタイルの家庭料理ーお家でできる！絶品バスク料理

美食の都バスク地方のお料理をお家で再現！絶品海と山のお料理をご紹介します。

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■開催場所	東京都杉並区松ノ木
■レッスンメニュー	アンチョビを使ったピンチョスピペラード（山バスク：パプリカと玉ねぎ、トマト煮込みに生ハムで味付け）マルミタコ（海バスク：魚介と野菜のさっぱりした煮込み料理）ピキオス（赤ピーマン）のマリネチーズをトッピングした山バスク風サラダお楽しみデザート＊レッスン料は、ワイン無し6500円、お料理に合わせたワイン付き7500円となります。＊写真はイメージです。実際の料理、盛りつけとは異なります。
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを召し上がりながらレシピの簡単な説明その後デモンストレーションを交えながら実習形式で作りワイン・飲み物とともご試食頂きます。終了後片付けは必要ございません。
■受講料	6500/7500
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	男性のご参加は、女性とのペアもしくはご紹介に限定させて頂いております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回ご参加の方は事前振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前-3日前：レッスン料の30％ 3日前-前々日：レッスン料の50% 前日と当日：100%

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先生情報: 後藤　初美; 料理家/フランス食文化研究家北海道出身
「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。
ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー
渡仏回数25回、延べ滞在日数330日