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大好評でよかったです。
ミルクフランスで使った準強力粉で作ってもいいですね👍
ありがとうございました😊
- 平野 宏子先生
- 2023/5/24 17:28:05
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『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに
ねこさん
2023/5/24 13:58:21
今回午後に習ったのは、「塩パン」でした。
この講座、すっごく楽しみにしていました！
絶対ヘビロテ間違いなしのメニュー。
整形楽しい！！お味も最高！
さっそく翌日に復習しました。
習った事を忘れずに、発酵に注意しつつ焼きあげ。
家人にも大好評です。
また次回も楽しみにしています。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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