てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）のクチコミ（16ページ目）

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最終更新日:2025/6/6

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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クチコミ

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今月は、湯種食パンを習いました。毎日食べるパンは飽きがこない定番のパンがやっぱり良いですね。トーストしてもサンドイッチにしても美味しい！こ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/26 22:12; 先生からの返信あり

昨日、捏ねの部分をZOOMレッスンして頂きました。 ZOOMでも先生のアドバイスで捏ねている生地の手触りが自分が捏ねていた生地と違う事に驚きました！…続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/13 13:13; 先生からの返信あり

先日レッスンを受けたティーオランジェを小麦アレルギーの母の為に米粉で作りました。米粉は小麦粉とは捏ねや発酵時間が違いますが　Angeで習った生地の状態…続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/9 10:28; 先生からの返信あり

通信レッスンイングリッシュマフィンどうもありがとうございました。とてもふわふわサクサクで美味しいパンですね。家族にも好評でもう3回作っちゃいました😃続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/7 9:15; 先生からの返信あり

今日は　ティーオランジェレッスンを受けました。　レッスン中　先生とダイエットの話になり　Angeのパンを我慢して半分だけ食べるようにするという話になり…続きを読む>>: 投稿日時：2023/6/5 18:38; 先生からの返信あり

今回午後に習ったのは、「塩パン」でした。この講座、すっごく楽しみにしていました！絶対ヘビロテ間違いなしのメニュー。整形楽しい！！お味も最高…続きを読む>>: 投稿日時：2023/5/24 13:58; 先生からの返信あり

今回午前中に習ったのは、「ミルクフランス」です。水分量、コネ、発酵の見極めなど、学びがたくさんありました。さっそく翌日に復習してみましたが、我…続きを読む>>: 投稿日時：2023/5/24 12:25; 先生からの返信あり

イングリッシュマフィン久々に復習しました。昔何処かで食べたパサパサのイングリッシュマフィンとベーグルのせいでずっと避けてましたが　さすがAngeのイン…続きを読む>>: 投稿日時：2023/5/23 21:41; 先生からの返信あり

今日のレッスンはチョコマーブル。リッチな生地の水分量、こねの見極めを丁寧に教えていただきました。チョコ大好きな家族のためにたくさん作りたいと思いま…続きを読む>>: 投稿日時：2023/5/20 23:58; 先生からの返信あり

フリーコースのクランベリーミルク受講。少しベタつく生地でしたがスケッパーの扱い方やたたき捏ねの手の動きなど細かく教えて頂き、きれいに焼き上がりました。…続きを読む>>: 投稿日時：2023/5/16 17:34; 先生からの返信あり

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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