九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）の2022年3月レッスン情報

6～12回コース
目的に合わせた、セミオーダーのマンツーマンレッスンです。

季節の素材×調理法の基本×味付けの法則×段取り　＋楽しさ♪


詳細はHP 講座のご案内をご覧ください。
体験レッスンも承り中です。
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいませ。

博多阪急　うまか研究所での料理セミナーです。
（博多駅博多阪急　地下1階）

博多阪急ホームページからお申込みとなります。

「博多阪急　ワークショップ」で検索お願いします。

6～12回コース
目的に合わせた、セミオーダーのマンツーマンレッスンです。

季節の素材×調理法の基本×味付けの法則×段取り　＋楽しさ♪


詳細はHP 講座のご案内をご覧ください。
体験レッスンも承り中です。
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいませ。

6～12回コース
目的に合わせた、セミオーダーのマンツーマンレッスンです。

季節の素材×調理法の基本×味付けの法則×段取り　＋楽しさ♪


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体験レッスンも承り中です。
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいませ。

今月の主な素材はビーツ、菜の花、つぼみ菜、金柑、柑橘です。
春の訪れを感じるお料理を作りましょう。
調理は素材を活かしてシンプルに。
何度も作っていただける料理をご提案します。


・季節のコールドプレスジュース
・菜の花と金柑の白和え
・わかめと新玉ねぎの土佐酢
・つぼみ菜と鯛のお吸い物
・ビーツの挟み揚げ
・自家製マーマレードのチーズケーキ（試食のみ）
・飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）

今月の主な素材はビーツ、菜の花、つぼみ菜、金柑、柑橘です。
春の訪れを感じるお料理を作りましょう。
調理は素材を活かしてシンプルに。
何度も作っていただける料理をご提案します。


・季節のコールドプレスジュース
・菜の花と金柑の白和え
・わかめと新玉ねぎの土佐酢
・つぼみ菜と鯛のお吸い物
・ビーツの挟み揚げ
・自家製マーマレードのチーズケーキ（試食のみ）
・飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）

6～12回コース
目的に合わせた、セミオーダーのマンツーマンレッスンです。

季節の素材×調理法の基本×味付けの法則×段取り　＋楽しさ♪


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ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいませ。

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季節の素材×調理法の基本×味付けの法則×段取り　＋楽しさ♪


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アスパラ、スナップえんどう、新玉ねぎ、いちごなど春の素材をたっぷり使って
デリ風サンド、フルーツサンド、スープを作りましょう！

いちごの目利きや、フルーツサンドの上手な切り方などもお伝えします♪
「春のサンドイッチレッスン」
・鯖と新じゃがのサンドイッチ
・フルーツサンド（いちご、キウイ、オレンジ）
・キャベツのポタージュスープ
・季節のコールドプレスジュース
飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）