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我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。
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寒い冬にはあたたかシチュー&牡蠣のオイル漬け
寒い冬にはクリーム系のシチューが嬉しいですね。さといもを使った和風クリームシチュー、キャベツと豚肉を使ったオーブン焼き、混ぜご飯、旬の牡蠣を使ったオイル漬けも作ります。豆腐のデザートもお楽しみに!!
ちょっとヘルシーに☆豆・豆腐製品を使ったお料理
豆、豆腐、高野豆腐、きな粉、おからパウダー、、、 今話題の食材を使って日常に役立つレシピ満載。 少し意識するだけでいつもと違うヘルシーメニューに。 クッキー以外は小麦粉不使用なのにもご注目を☆
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結婚出産後カフェでの調理を経験後調理師免許取得。 小学校給食調理、保育園給食調理、病院食調理を経験し 現在は自宅で旬の食材を使った家庭料理レッスン 季節に合わせたおもてなし料理レッスンを開催中。 日本各地の食材や調味料を使った郷土料理レッスン イタリアやスペイン、タイ、トルコの食文化を楽しむレッスンを不定期で開催。
2024/7/27
夏のケーキ寿司レッスンは1年ぶりの開催です。暑すぎる夏ですがもりもり食べて元気になりましょう♪ 春に開催した九州の味レッスンの日程を追加しました。お時間が合いましたら是非ご参加ください♪お待ちしております
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