紫蘇ジュース(紫蘇シロップ)

アンチエイジング効果のある成分がたっぷり入っている赤紫蘇で、美味しいジュースを作ります。

調理時間：３０分、分量出来上がり約1,5リットル

美味しそう：7件

お気に入り：5件

塩麹豆腐チョコクリーム

【レアシュガースイート使用】 塩麹、豆腐、ココナッツオイル、オーガニックココア。身体に良いものばかりで作ったチョコレートクリームです。まさにギルト（罪悪感）フリー！！ レアシュガースイートを使ったアイディアレシピです。

調理時間：１５分、分量４人分

美味しそう：50件

お気に入り：10件

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カリフラワーの甘酢漬け

カリフラワーのコリッとした食感を残した爽やかなお漬け物です。 酸っぱさは水の量で調節できます。

調理時間：１５分、分量8人分

美味しそう：2件

お気に入り：4件

パパと子供が作れるマカロニサラダ

４歳の子供と、料理が苦手なパパが、力を合わせて実際に作ったマカロニサラダです。 ちらし寿司に混ぜ込む、「絞り胡瓜」と「基本の寿司酢」が入っているので、ちらし寿司と一緒に作ると時短になっておすすめです。

調理時間：２５分、分量４人分

美味しそう：5件

お気に入り：4件

パパと子供が作れる簡単雛祭りちらし寿司

４歳の子供と、料理の苦手なパパ(主人)が実際に作ったちらし寿司です。 可能な限り余分な手間を省き、仕事帰りのパパでも作れる、ハードルの低いちらし寿司です。 混ぜる具材によって、四季折々、あらゆるシーンに対応できます。

調理時間：３０分(炊飯時間は除く)、分量大人３人分(または大人二人＋子供二人分)

美味しそう：8件

お気に入り：1件

基本の寿司酢

私が長年使っている寿司酢の割です。寿司だけではなく、酢の物にも使えます。

調理時間：４０分、分量炊きたて白飯２合分

お気に入り：4件

巨峰のオリーブオイル和え

バロック社様　キヨエオイルのコラボレーションレシピです。 材料は、ぶどう×塩×オイルだけ！！ 世界でも希な、引き算を大切にする日本料理の調理法で、 素材の美味しさを最大限に引き出しました。 日本酒にも、ワインにも、デザートにもおすすめです。

調理時間：３分、分量２人分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

胡瓜のピリ辛漬け

韓国のオイキムチが食べたくなって、即席で作ったことが始まりです。 より美味しくするために、何度も試行錯誤して出来上がりました。 ２０１８年８月レッスンでのプレゼントメニューです。 ピリッと辛く、酸味もあるので食欲の無い時にもおすすめ！

調理時間：１０分、分量６人分

美味しそう：2件

お気に入り：2件

基本のめんつゆを使った、夏野菜の揚げ浸し

２０１８年８月の讃岐うどんレッスンで、プレゼントメニューで召し上がっていただいたレシピです。 基本のめんつゆを使って、野菜の揚げ浸しを作ります。 今回は茄子とピーマンですが、ししとうやパプリカ、玉葱、南瓜などでも美味しく作ることができます。 冷蔵庫のお野菜と相談して作ってみて下さいね♪

調理時間：１５分(漬け置く時間は別)、分量６人分

お気に入り：1件