板ゼラチン５ｇを容器に入れて、十分にかぶるくらいの水を入れ冷蔵庫の中でふやかす。

戻した板ゼラチンを取り出し、別のボウルに入れる。湯煎で溶かした後、②に入れてなめらかになるまで混ぜる。

上の層のオレンジゼリーを作る。板ゼラチン２ｇは①と同じようにふやかす。

オレンジジュースの半量を耐熱容器に入れてラップをして６００ｗで３０秒加熱する。その後、①のふやけたゼラチンとグラニュー糖を入れて混ぜる。残りのオレンジジュース半量を入れ混ぜる。