小松菜と豆腐のうま煮

by. Yukari Ishida先生

小松菜と豆腐のうま煮

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小松菜と豆腐を煮込んだ簡単レシピです。ご飯のおかず、おつまみに!

材料 分量:2人分 調理時間:20分

小松菜
100g
木綿豆腐
1丁
椎茸
2個
200ml
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A砂糖
小さじ1
A塩
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

小松菜は葉と茎に切り分けて3~4㎝の長さに切る。木綿豆腐は3㎝角に切り1㎝の厚みに切る。椎茸は薄切りにする。

2

鍋に水、Aを入れ中火にかけ椎茸と豆腐を加え沸騰してきたら、3分煮る。

3

2に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。小松菜を加えしんなりしたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

小松菜は茎の方から加えてください。
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このレシピへの感想

セソンの妻

セソンの妻さん

食品の物価高が続いているので、小松菜と豆腐のレシピは大変に助かりました。
お豆腐がトロトロしていて口の中でとろけますね。
寒い日にこれを食べると体が温まり、ご飯も進みます。
次回も簡単で美味しいレシピの投稿を期待してます!
いつもありがとうございます。=^_^=

Yukari Ishida

セソンの妻 様
コメントありがとうございます。物価高上昇は頭を悩ませます。小松菜と豆腐は安定した価格帯になっているのでおサイフには優しいですね。今回はそのあたりを気にしてみました^^寒くなりましたのでお体ご自愛下さい。次回も一歩前進したレシピ提案できるように励みます^^

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