豚もやし丼

by. 斉藤　吏予子先生

豚もやし丼

豚もやしの餡かけをご飯にかけて丼にしていただきます。
カット野菜を使うことで野菜のバランスもよく、餡は豚バラ肉との相性がぴったりです。
１品で夕飯になる嬉しい一品です。
特に忙しい日に作っていただきたいメニューです。

材料 分量:２人分 調理時間:１０分

名水美人ミックスもやし玉ねぎ
1袋
薄切り豚バラ
100ｇ
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1/3
塩
小さじ1/3
醤油
大さじ1
中華スープの素(ウェーパー)
小さじ1/3
コショウ
少々
水
210ｃｃ
片栗粉
大さじ1
ごはん
２杯分(400ｇ)

作り方

1

酒・砂糖・塩・醤油・中華スープの素・コショウ・水・片栗粉を合わせる

2

豚バラ肉は長さ4センチくらいに切る

3

フライパンに油を入れ熱し、カット野菜を炒め肉を入れ、肉に軽く色がつくまで炒める

4

３の中に１を入れ火にかけて耐えず混ぜながらとろみがつくまで加熱する

5

どんぶりにご飯を盛り４をかけていただく

★ 調理のコツ・ポイント

豚バラ肉は薄切りのものを使いましょう。火の通りも早く食べやすいです。
片栗粉は最初から合わせ調味料に入れておく事で時短になります。だまにならないよう常に混ぜながら加熱します。
手軽に！はカット野菜を使うことで叶います。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
斉藤　吏予子

斉藤　吏予子

R.kitchen（福岡県北九州市八幡西区紅梅）

レシピコンテスト2018 グランプリ

九州電力で５年間ホームアドバイザーとして料理教室やイベントを担当　お料理に携わって３０年　子育てから介護までの料理を経験 教室運営の傍ら市の施設　環境ミュージアムの親子料理教室の講師を担当九州電力公式ＨＰのエコクッキングコーナーレシピ提供 北九州市女性創業サポート事業やひびき信用金庫でのセミナ―講師の経験　花王キュキュットＣＭ動画出演　ワンダーシェフ公認アンバサダー2020・2021・2022

プロフィール詳細をみる

R.kitchenの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（6件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集