クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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オリーブ海苔ソース

by. 木村通子先生

カルパッチョ

オリーブオイル

焼き海苔とオリーブオイルを合わせて風味高いソースに。
お酢の酸味が美味しくまとめてくれます。
カルパッチョやゆで卵、冷奴にかけたり、ステックサラダのディップにも！
和と洋のコラボレーションをお楽しみください♪

材料分量:作りやすい量調理時間:10分

焼き海苔（全形）

2枚

米酢

大さじ２

醤油

小さじ1/3

塩

少々

ブラックペパー

少々

オリーブオイル

大さじ２

ホタテ（刺身用）

適量「」

アボカド

適量

作り方

1

焼き海苔は細かくちぎってフードプロセッサーまたはミルサーで攪拌する

2

１をボウルに入れ、米酢、醤油、塩、ブラックペパーを加えて混ぜ合わせ、海苔がふやけたらオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

3

スライスしたホタテやアボカドに添える。

★ 調理のコツ・ポイント

フードプロセッサーやミルサーがなくても細かくちぎるだけでも大丈夫です。

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レシピ制作者

木村通子

お料理サロン☆エトワール（大阪府堺市西区）

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教室エトワールを主宰しています。またテレビ出演・外部料理講師・セミナー講師・レシピ開発及び監修等の活動も行っています。野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイ資格有

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