クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は?

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やわらかベーコンエピ

by. まさちゃん先生

やわらかベーコンエピ

1

調理パン生地でベーコンエピを作ります

材料 分量:4本分 調理時間:3時間

強力粉
100g
砂糖
6g
2g
インスタントドライイースト
1g
スキムミルク
3g
15g
55g
バター
10g
ベーコン
4枚

作り方

1

バター以外の材料を入れよくこねる
弾力がついてきたらバターを入れてさらにこねる

2

こねれたらきれいに丸めて60分発酵させる

3

60gに分割して20分休ませる(ベンチタイム)

4

細長くベーコンの長さに伸ばす

5

ベーコンを包み綴じ目を下にして40℃で50分発酵させる

6

ハサミで斜めにカットして180度で10分ぐらい焼く

★ 調理のコツ・ポイント

生地は無理やり伸ばさず、伸びなくなったら休ませながら伸ばす

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