クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

ゆで卵とアボカドのクリームチーズ和え

by. 福田晶代先生

クリームチーズ

マヨネーズ

たんぱく質

ゆで卵とアボカドのクリームチーズ和え

卵とアボカドをクリームチーズで和えた濃厚な一品。ビールのおつまみにもピッタリ！

材料分量:4人分調理時間:25分

卵

4個

アボカド

1個

いんげん

10本

塩

小さじ1

クリームチーズ

50g

マヨネーズ

大さじ2

しょう油

小さじ1

牛乳

大さじ2

※塩

適量

こしょう

適量

作り方

1

沸騰したお湯に、卵を1つずつ静かに鍋に入れて10分間茹でる。10分経ったら、卵をお水の中に入れて冷ます。

2

①の鍋のお湯に塩（小さじ1）を入れて、沸騰してから、いんげんを3分茹でる。茹で終わったら、いんげんをザルに上げておく。

3

アボカドは縦に半分に切り、種を取り除き皮を外して、5mmの半月切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。いんげんはヘタを取り3等分に切る。

4

ボウルに、クリームチーズ（50g）マヨネーズ（大さじ2）しょう油（小さじ1）牛乳（大さじ2）塩とこしょう（適量）を入れて混ぜる。

5

④のボウルに、アボカド、ゆで卵、いんげんを入れて、崩れないようにふんわりと混ぜ合せて、出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

クリームチーズは、柔らかくなるように早めに冷蔵庫から出しておきましょう。他の調味料や具材と上手く混ざり、美味しい和えものができますよ。

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

福田晶代

健康テーマ型どこでも料理教室「タクミキッチン」（東京都渋谷区）

ご覧いただき、ありがとうございます！料理好きの母親の影響で、幼少期から大学生まで母親から家庭料理からお菓子作りまで幅広く料理を教わりました。さらに料理の幅を広げるため、三笠会館料理教室、パン・ウェイの薬膳料理教室で本格的に料理を学び、オリジナルレシピを多数開発しています。現在は、働く女性向けに週 2 回の夕食テイクアウトや、出張料理人として普段の食事からパーティー用の食事まで手掛けています。

プロフィール詳細をみる

健康テーマ型どこでも料理教室「タクミキッチン」の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（4件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集