ガスパチョ冷製カッペリーニ
by. Yukari Ishida先生
1
ガスパチョに冷たいパスタを取り入れました。
材料 分量:作りやすい材料 調理時間:20分(冷やし時間除く)
作り方
1
材料をすべて小さめに切りミキサーで撹拌させたら冷蔵庫で冷やす。
2
カッペリーニは表示時間より少し長めに茹でたら冷水で流す。
3
器に盛り付け、トマト、パセリドライなどトッピングしオリーブ油をまわしかけたら完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
バルサミコ酢は無くても大丈夫です。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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