いちごのミニロールケーキ

by. いうち　あさこ先生

ロールケーキ
いちごのロールケーキ
いちごのミニロールケーキ

4

2

とっても手軽に簡単に作れるおうちスイーツにぴったりなミニロールケーキです。

材料 分量:2人分 調理時間:60分

【ミニロールケーキ】
1本分
卵焼きフライパン
13cm×18cm
卵
1個
ホットケーキミックス
25g
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ1
【生クリーム】
ミニロールケーキ2本分
生クリーム
100cc
砂糖
10g
しぼるだけホイップ
1本

作り方

1

材料

2

たまごと砂糖をハンドミキサーで混ぜる

3

白くもったりするまで混ぜる

4

牛乳を加えて混ぜる

5

ホットケーキミックスを加える、ふるわなくて大丈夫です

6

ゴムベラで底から大きく混ぜる。混ぜすぎずにさっくりと

7

クッキングシートをひいた卵焼きフライパンに生地を流す

8

アルミホイルでフタをして弱火８分

9

ふっくら焼けました

10

生地が乾かないようにラップをして冷ます

11

ロールケーキをカットした時にいちごがキレイに見えるように、こんな感じに切って準備

12

生地が冷めたら、底面のキッチンペーパーをはがして、この焼き色のついた面にクリームを塗る

13

カットしたいちごは、この向きで並べるとロールケーキを切ったとき断面がキレイ

14

クリームを塗っていちごを並べる

15

ラップごと持ち上げて、クルリッ‼︎

16

残りもクルリッと巻いてラップした状態で冷蔵庫でねかせる

17

仕上げはお好みで、ホイップを使ってこんな感じにするのもおすすめです

18

そのまま切ってもOKです

★ 調理のコツ・ポイント

●クリームは、ご自分でハンドミキサーで泡立ててもいいですし、手軽に、しぼるだけのホイップを使っていただいても大丈夫です

●卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜる際は、白くもったりするまで丁寧に混ぜるのがポイントです♪ふわふわ生地に焼き上がります

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
いうち　あさこ

いうち　あさこ

Blue Rose Kitchen（千葉県柏市）

クスパアワード2022 新人賞

料理研究家 独身時代は銀行員、結婚後に料理の楽しさに出会い数々の料理教室で学び、ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材を使った「おうちごはん」をご提案。つくる人もたべる人も笑顔になれるをモットーに料理教室「Blue Rose Kitchen」を主宰。 食品衛生責任者／食育アドバイザー／食生活アドバイザー／スポーツフードアドバイザー

プロフィール詳細をみる

Blue Rose Kitchenの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（14件）

ロールケーキの人気レシピ

ロールケーキのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集