味噌玉のお味噌汁

by. 高見　牧子先生

1

2

まとめて作って1個ずつ丸めて置けば、飲みたいときにおゆを注ぐだけでいただけます
冷凍保存もOKです

材料分量:4人分調理時間:10分

味噌

60g

かつお節

4g

乾燥わかめ

4g

小ねぎ（細かく切る）

適量

お湯

700㏄ほど

乾燥麩

適宜

作り方

1

ボールに味噌～小ねぎを入れて混ぜる

2

4つに分けてラップに包む

3

おゆを１杯につき170～180㏄注ぐ
好みで乾燥麩を浮かべる

★ 調理のコツ・ポイント

味噌玉は冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月ほど持ちます

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レシピ制作者

高見　牧子

大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都国分寺市）

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】税理士・ファイナンシャルプランナーの資格を持ち法律家として働きつつも、食に関する興味が本職よりも大きくなる。そして、食の専門家になりたい意思がゆるぎないものに。ナチュラルフードコーディネーターの資格取得をきっかけに料理教室開設を決意。辻製菓専門学校　別科通信教育で製菓・製パン学ぶ。

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